『自宅昼呑みのアテ』しんまみさんの日記

マイレビュアーkinmaruさんご紹介の白木屋の中で、コレは簡単に出来そうかな？
と思った『コリコリ冷製砂肝の食べるラー油がけ』を再現（食べてないけどｗ）してみました。

砂肝を処理して1つを2、3枚に切り分けて塩茹で。
落ち着いたら冷蔵庫でしばらく休ませて、万能ねぎと食べるラー油をかけて出来上がり。
食べるラー油は桃屋ですな。
なかなかイケます。

あと、一時期フードワンから消えていたハツが復活！
油は使わずタレのみでフライパン調理、とても簡単です。

もう一品は賞味期限切れとなってしまったイカ刺し。
勿体ないのでバター醤油炒めに。

どれも料理とはイエナイ代物ですが、アテにはバッチリでした。

こうやって今日も呑むのでありました。

ではまた。