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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
ずっと行きたいと思っていた居酒屋さんです。
国際通りから少し外れた場所、アパートの一室で営まれている隠れ家的なお店です。
カウンター席が4つ、4人テーブル席が1つ、4人掘りごたつ席が1つ、2人掘りごたつ席が1つという小さなお店ということもありますが、人気店ですので予約必須だと思われます。
予約方法は、利用日の前月1日から電話予約のみで受付とのことです。
今回は1月末に利用希望でしたので、昨年12月1日に電話予約を入れておりました。
店内は、家に帰って来たような何ともアットホームな雰囲気でいいですね。
複数人での利用でしたが、当日OK＆1人からでもオーダー出来るおまかせコース(3000円)にしました。
今回頂いたメニューはこちら。
◆ミーバイの握り＆じーまみー豆腐
付き出し的な感じで出てきましたので、オリオンビールで乾杯♪
◆刺身4種
沖縄三大高級魚とのことでしたが、ミーバイ、アカマチ、メバチマグロ、そして沖縄定番のセーイカを入れての4種で、メバチマグロ以外はあまり食べたことが無かったので新感覚な味でした♪
◆出汁巻き玉子
お店イチオシとのこと・・玉子ふわっふわで出汁たっぷり美味♪
◆クレソンとくんちゃまベーコンのサラダ
クレソンのシャキシャキ食感にビックリ！！
クレソンだけではなく、他の料理に入ってる野菜がどれもめちゃくちゃ新鮮で美味しいんです❣
◆もずく天ぷら
沖縄に来ると必ず食べてますが、ボリューミー＆もっちりでイイ感じ♪
◆アグー豚のトントロ塩焼き
脂の甘さと塩の旨さがとても印象的☆
◆ふろふき大根
ホッとする優しい味わい♪
◆地鶏レバーと沖縄そばDE豆乳クリームパスタ
酒のつまみとのことですが、この沖縄そばのパスタは感動☆口の中にファっと広がってくるコク深い旨味、濃いめの味付けでお酒がすすむ〜♪
◆ピリ辛ゴーヤチャンプルー
定番の沖縄料理ですが、ピリッとした辛味が加わって安定の美味しさ♪
◆ソーミンタシヤー
麺がベチャっとなることの多い料理ですが、しっかりコシがあって絶妙な食感♪
ちなみにソーミンチャンプルーという料理名で提供されているお店もありますが、豆腐が入っていないものはソーミンタシヤーが正しい料理名です。
これだけたくさん色々なものが出てきて、ホントに1人3000円でいいの！？って思うくらい大満足なコースでした♪♪
あと、1つ1つの料理をさらに美味しく魅せてくれている器がどれも素敵だったんですよね～沖縄のやむちんという焼き物とのことでした。
ちなみにオリオンビールに始まり、美ら蛍(久米島)、菊之露(宮古島)、IMUGE(今帰仁)などのお酒も存分に楽しませて頂きました♪
お店の方の拘りや知識豊かで丁寧な接客、そして全てにおいて素晴らしいお店だと思います。
ごちそうさまでした♪