ボンクラーＫＴさんが投稿した本格さぬきうどん　穂乃香（兵庫/出屋敷）の口コミ詳細

<<2017.6.25追記>>
私、行列大嫌いですが、
「並んでも食べたいお店はしっかり並びます」何故って？
食べたいから(笑)
このお店もそうなんです。

メチャメチャ疲れていた昨日。
前々日はほぼ１６時間働きっぱなし(笑)
携帯観る余裕もなく、レンジチンして寝床へ。
と言いつつ、パソコン前の椅子で3時間くらい寝てた(笑)
そこから布団へ。
疲れがとれません(笑)
金曜日と土曜だけは目覚ましセットしない(笑)


もう体が湿布と「豚肉」「炭水化物」「中華」「ニンニク」を二日目から要求してた(笑)
私の暴食モードに入ってました。

今回は阪神尼崎駅から出屋敷駅周辺。
訪問順とは逆順にレビュー（追記）します。
久々の尼崎レビュー。
投稿順番は行ったお店と逆順（笑）

この日訪問した二軒目。「讃岐うどん　穂乃花」さん。
12時半ごろお店の前に行くと既に8人待ち。
少し時間をずらそうと商店街をぶらぶら。

約20分後戻ると、待ち人2名ラッキーと思った瞬間、
私がお店までたどり着く10ｍの間に6人並ばれました(笑)

これも仕方ないなあと思い覚悟を決めてそのまま並びました。

約一年ぶりの訪問なんですね。阪神尼崎駅周辺はある意味迷うのです。
行ったら「天遊」「穂乃花」はセットにしたい願望(笑)
でも17歳スポーツ系ではないの食べれる量はかぎられてます。

でも2か月前から「穂乃花」行きたいと思ってたので食べてきました。

頼んだのは「肉ぶっかけ：冷」
ネギも沢山戴きました。天かすも(笑)

1玉320ｇは脅威です(笑)うれし涙が出ます。
これで税込￥520円
かなり濃厚に尼が楽炊かれた牛肉。
年齢的には「肉うどん（温）」にそろそろシフトしようかな？と感じました。

ここでお店さんにお詫びしたい事があります。↓

前回の投稿内容を約1年間更新してなかったことに「ごめんなさい」
会計時に、
若き店主＆打ち手さんで有る方から「前回はお見苦しい所をお見せしてスミマセン」って言われて
「えっ？何？」→すっかり忘れてました。ごめんね！！
店主さんはそんな思いわないことは判ってます。でも私的に気づかず「デジタルtatｔoo」してた様で。

私的に忙しくなかなか行けなかっただけですが、
やはり食べログにレビューする際はより配慮が必要だなと思った次第です。

忙しい時間帯に飛び込み営業されたり、食べないのに行列に並んでアンケートとろうとするのは
ビジネスマンとして？？？でしょう。

飲食含め「お店の経営者」は。個人名知らなくても、前回の会話の内容や何が嗜好か？は覚えているものです。

胸張ってお奨めします!!
並んでも「ぜひ食べる価値のあるお店です」!!

ぜひ色々食べてみて欲しいお店です!!
また食べに行きます。次回は待っても良いので「釜揚げ」かな!!

<<H28.7.16追記>>
たまたまお弟子さんで独立された「無双」さんのレビュー拝見して、天遊＆穂乃香コース決定（私の場合定番ルートなんで）
今回はカレーうどん食べる気満々。ゆえに今回は天遊さん訪問後に。
土曜日の12時過ぎ外待ち在ります。ここも待ってでも食べたいお店の数少ないお店の一つです。
お店前にはベンチと折りたたみ椅子が用意されてます。

しばらくして入店。カレーうどん並を注文すると「あったかいので良いですか？」「？？」と思いました。
本日限定メニュー「冷やしカレーうどん￥520円」ありました。まだ食べてへんし。
「じゃあ冷やしで」と路線変更。こうなると玉子天￥100円これはマストアイテムでしょう（笑）食べたことないけど（笑）（笑）

取り放題の「新鮮刻み葱」と「天かす」を皿に盛ります。
結果的にもう一度取りに行くことになりました（笑）（笑）（笑）

冷しだけあってとても食べやすいです。事前に100円ショップ寄って汗拭きタオル買ったんですが必要なかったです。
味はいつものカレーうどんの味と具。とても食べやすかったです。
ただ、あったかい方が風味と薫りが際立つので、やはり温が良いです。個人的に。

玉子天は半熟具合が絶妙でしたね、うまうま!!
自分的には子供の頃から食べなれた「讃岐うどんは剛麺系でないほうが好き」なんで今日のコシ具合は、めっちゃベスト！！
美味しかったです。また食べに行きます。


<<H28.4.9現在>>
讃岐うどん穂乃香　ひやかけ（300円）+肉（120円）計¥420円
阪神尼崎駅前付近
阪神電鉄駅尼崎と出屋敷駅の中間辺りにある。尼崎商店街南入ル　讃岐うどん穂乃花（ほのか）
実家の原チャ借りて行ってきました。普段はチャリで行きます（笑）

兵庫県で一番コスパの良い讃岐うどん店　穂乃香（穂乃香）※まずこのコスパはまずありえませんので書いておきます。

セルフスタイルで胡麻、葱、天かす、出汁取った後の煮干しも完全無料＆食べ放題!!←食べ残さないのがマナーです。

今回はカレーうどんと迷った末に「ひやかけ」選択。
かけ（温）、冷かけ（冷）￥300円全て税込。1人前＝1玉＝300ｇです（笑） 半玉増+￥50円、１玉増+100円。減量は同額減。

出汁とうどんに自信が無ければメニューに載らないし、このお店は年中「ひやかけ」が食べれる希少なお店。

もちろん天麩羅類もありますが、今回は肉別盛りでお願いしました。 ￥120円。※肉は牛肉で甘辛く炊かれております。
もちろん暖かい。これで￥120円は感涙級。

まずは重い鉢を持ち上げ、出汁を啜ります。 口の中にいりこの濃い出汁がぱぁーーーっと拡がります。

美味い!!

剛麵系では無いが剛麵系よりの足踏み＆手打ちうどん。

食べ進むうちに、胡麻、ねぎ、肉、天かす、おろし生姜を
食べ進めながら投入していきます。
レインボーマンのように次々と味のカラーが変化していきます（笑）
めっちゃお腹いっぱい。
満足じゃ（笑）

※お弟子さんの店「本格手打ち　無双さん」オープンされた手書き告知見ました。
こちらもぜひ食べに行ってみたいです。もちろん価格は常識の範疇で（笑）
※食べログレビューで「香川価格」比較する方いますが、全く無視したいです。
このお店でも「奇跡的価格なのに・・・」これ以上は書きません。

こちらの穂乃香のうどん打ってる「息子さん」の名前は知りませんが、入店から帰る時まで「来てくれてありがとう」と
眼で言ってくれてる気がするのは私だけでは無い筈（笑）
彼も職人であり＆商売人。人の顔覚えるのも営業のうち。素晴らしい。

値上げせなアカン時は、しっかりして上げてや。味と雰囲気変わってなければ全力で応援するし！！←まあ心配してないけどね（笑）
ホンマ奇跡のお店やね。ごちそう様です。また食べに行きます。ありがとう。

<<H25.532追記>>
この日も穂乃香さんへ訪問。
この日は朝から何も食べず仕事をして、１６時過ぎに仕事を終えてチャリで阪神尼崎へ。
やっと着いたのですが閉まっているようです。
麺売り切れのため、１８時より営業再開との事。
こんなこともあるのだなあと。
約一時間ウロウロしていたのですがAMASENになったので寄ってみました。
尼崎の活性化につながるかと。
先に天遊さん行くか迷いましたが順番的に穂乃香さんに決定。
今回は肉うどん＋お揚げ（キツネ）を頼みました。＋１００円です
相変わらず、優しいお出汁です。
舞茸の天婦羅もすんごく美味しかっった。
２０１３年のGWは月曜定休日。
５/３・４・５は１６時までのようですのでご注意を。
大変美味しかったです。
御馳走さまです。

<<H24.10.7追記>>
穂乃香さん３回目訪問。今回は”ひやかけ”と”カレーうどん”が目的。
この日は朝から何も食べず仕事をして、１５時に仕事を終え電車で阪神尼崎へ。
１６時頃訪問したのでかなり空いてます。
「カレーうどん」＋おにぎり＋迷ってゲソ天で会計しました。

落ち着いて食べたいのでカウンター側へ（壁に向かって食べるタイプ）
「ん！？」何か違う。眼前のメニューみて嗚呼！「ひやかけ」忘れてた！

この時点ですぐに「すみません！カレーうどんの前にひやかけ下さい！」
って厨房に向かって叫んでました！（本当にすみませんでした。）

順番間違うと味が壊れてしまうので・・・（次回いつ来れるかわからんし。仕事面的諸事情により）

ひやかけ→最高ですね。
一口目は何も入れずまず、出汁を口に含みます。次に麺を頬張ります。
この時点で笑顔満面！
このあと①葱②天かす③おろししょうが④胡麻を段階ごとにトッピング！
食べてる途中で、「カレーうどんお作りしましょうか？」とお声がけ戴きましたが、
ひと玉でかなりのボリュームあるので、「食べ終わってから再度頼みます」とお願いしました。
（やまりあ様の影響かな？：ひやかけメチャメチャ美味かったです！総合★７つです！（それくらいCP良い）

なんとか完食してから「カレーうどん」お願いしました。
お店の方ごめんなさいね。色々気を使っていただきほんま嬉しかったです。
（葱切るの大変ですよね。食べながら音聴いてました。天かすも各々の旨みしっかり含んでいるので、
色合い見ながら取るときに「この辺とこの辺」て楽しみながらすくってます。

カレーうどん。私的に好き嫌いがはっきりしてます。
想像してた通りの大好きな味でした！香りを嗅ぎながら、まずは一口。

至福のラッパが鳴りっぱなしです！
出汁が主張するけどカレーのバランスが素晴らしい。
大人気メニューの肉うどんに入る甘辛お肉がこれでもか！くらい入ってます！
玉ねぎもええ仕事してます。
野球に例えたら、代打やDHを使わず各々が各自のポジションの仕事をこなし、攻めてる状態ですね。
私的にすんごくお気に入りのお店。
これからも頑張って下さいね。応援してます。
すんごく満足しました！ごちそうさまでした。

↓初回投稿分
阪神尼崎駅と出屋敷駅の間にある尼崎商店街からちょい南側。（郵便局へ向かって）
このお店は食べログで知りました。皆様、レビューありがとうございます。

１２年前なら尼崎商店街の阪神尼崎駅側から出屋敷駅までの商店街の
すべてのお店の存在を知るくらい毎日数往復したくらいですから。もちろん仕事で。

実は私のレビューア名「ボンクラー」は当時務めていた会社の社長が私の事を「○○はボンクラか？」とよく言ってたそうです。
でも私には面と向かって言われたことは一切ありません。

良い意味でも悪い意味でもの「ボンクラか？」です。
個人的に凄く気に入っています。この響き。

「この程度のことで俺に動けと。俺の手を煩わせるのか？○○は？」←（でも国家権力ですよ。相手。”省”と”警”ですよ･･･）
すんごく今でも覚えているそのお言葉。

「社長。私の一存で動いても良いのですね。」→（無言）→「了解しました。私の一存で解決します。」
その後、すべて解決してそれままで通りの日常に戻りました。（この会社で色々と法律面と交渉術を学びました。）
このとき、
①「他人の言う事を鵜呑みにしてはいけない？自分で検証することが大事。怠るな！」
②「最初は黙って聴いとけ。それでも調子こく奴にはしっぺ返しを！」

その後
③「商売は一人勝ちはアカン。共存共栄の精神で！」
を学びました。（これは私のポリシーになりました。）

この【穂乃香】には全く関係関係ない話ですが、このエリアに愛着のある当時の社長へ！

おこがましい行為ではありますが私なりのエールをあえて書きます。

「５度目の復活！心より信じております。１００億位で萎えるあなたではないでしょう！
あなたに会えたから私はたくましくなんとか生きています。再度お会いできる日を心待ちにしております。」
↑
【穂乃香】さんとは全く関係ないけど、このコメント見たらあの方のことを知る人は5００人は軽く超えていると思う。
大変失礼しました。この商店街内のお店は初レビューなのでどうしても書きたかったのです。
というか、書かずにはこの商店街のお店はレビューできないくらいです。
後日天然モノのたいやき屋さんもレビュー予定です。そうあのおみせです。

レビューを書かせて頂きます
この【穂乃香】さん。個人的に感じたことは”心・技・体”に例えておりますが綺麗な三角形です。
気持ちよし・味良し・姿勢良しです。
かけうどんなんと￥２８０円です。徒歩５分圏内に大手チェーン店の讃岐うどん店もあります。同じく￥２８０円。
レビューはしておりませんが近所の同じ系列店で￥６００円出して食べました。
内容は①きつねうどん②ちくわ天婦羅③おにぎりこれで丁度￥６００円でした。
やはりレビューする気にはなれません。
それはあくまで私の嗜好であり、数多くの方々が利用して美味しいと思っている方々が多いと思うからです。

ここは素晴らしい。近くにあったら「本当に毎日通いたい。そんなお店です。」
うどんは剛麺系ではありません。【いわしや】さんとは全く異なります。
レベルと姿勢は個人的に同評価です。両店とも素晴らしい。

初回訪問時は”釜あげうどん”を注文しました。通常１５分くらいかかるのでしょうが、運良く２分程度で食べれました。
次の方は、１５分待ちだったので超ラッキー。（私的に食べもんやさんではこの様なプチラッキーによく遭遇できる私。）

配膳されました。うどんを持ち上げるとガバっと持ち上がってきます。
切れません。当たり前か。全部入りきらないので箸で切ります。

まずは一口。蕎麦と違いどっぷり浸けます。モチロンおろし生姜と葱をたっぷりと入れてます。
嬉しいことにこのお店も取り放題＆入れ放題なのです。天かすもね。
（各素材の旨みを十二分に吸った上質の天かす。お好み焼き＆焼そばにも入れたい位。
売ってません。【六甲マル井パン】さんのパンの耳の様にうってほしいなあ～♪ぜひ！）

大きく口を開けてほおばります。
激ウマ！美味！！旨っ！！！
”良質の小麦の味”です。食感は固くもなくやわらかすぎず、本当にMyベストな”讃岐饂飩”。
感想はタイトルに書いたとおりです。

話は脱線しまくりですが、当時親父はトラックの運ちゃんしてました。（晩年は冷凍ピラフ作ってました。）
時々、松山行きの仕事がありました。週末なら、現在なら絶対あかんのですが、同乗してました。
行きか帰りに必ず寄るドライブイン内の”讃岐うどん店”。
出汁は時代劇に出てくるお酒を入れるとっくりです。そうアレです！
少し色あせた金色のおろし金と土生姜の固まり。
ザルに山盛りにされた刻みネギ。
私の讃岐うどんはこれが原点です。

その再現がこのお店。あくまでも”味”と”雰囲気”がです。
大満足です。

先日、【穂乃香】→【天遊】→【麺舎：ヒゲイヌ】さんに時間をかけて行ってきました。
一番滞在時間が長かったのは【天遊】さん。大将とお話で盛り上がってました。近くですから良かったらぜひ。
この日は、肉ぶっかけ：冷を頼みました。（温もあります。）

これでもか!?ってくらい肉入ってます。しかもメチャ好み。（甘辛い）
ごぼうと人参と玉ねぎをこのお肉と一緒に煮込んだバージョン食べたいです。
【辨慶】さん（私は淀駅が最寄駅：レビュー済み）や私のお袋がつくるバージョンなんですが・・・。

うどんすきな方ぜひこの良店へ脚をお運びください。
私的に関西Ｎｏ．1なお店。あくまでも”讃岐うどん”としてです。
”大阪うどん”は近日中に。すみません。出し惜しみしているのではなく遅筆なのです。
いや私が他で”ちゃちゃ”入れるからだと思います。

再度このお店に関係ないお話。

※１：おうちで釜揚げうどんされる際に試していただきたいのが、”豚バラ肉”を一緒に入れてみて下さい。
　　　　別次元の”釜揚げうどん”が食べれます。→お店で見たことはないが実家の定番です。

※2：【八栗製麺所】さん閉まったままです。非常に残念です。
　　　何処かで再起されることを可能なら望みます。非常に秀逸な讃岐うどん屋さんでした。
　　　（【穂乃香】さんに匹敵する位）

再度【穂乃香】さんへのコメント
御馳走様でした。いつも舌とお腹と心まで満足させていただいております。
あえて書くなら、このお店の基本姿勢は変わらないでしょう。より良くなることはあっても
悪くなることはまず考えられない。
繁盛店でもより良いお店になるお店と堕落してアグラをかくお店。
そういうお店はまず「うちの味がわからんヤツばかりだ！」など言うのでしょう。
また大枚はたいて、メディアを通じた隠れ広告など、よりアカン方へ向かっていくのかもしれないですね。
3000文字超えてお店に関係ない話が７割かと。すみません。

私はこんなレビュアーです。でも、私的には最近の私的行動と言動にリンクさせています。
ボンクラーKTは実在の私の代弁者であり、リアルな私も現実に同じことを公言します。

最後になりましたが、
讃岐うどんの食べ方＆嗜好を可能な限り応えてくれるお店。
しかもこのお値段で。
あとお店全体が「ホスピタリティ」な空間です。本来この商店街は義理人情もあります。でもエッジの効いた独特な面もあります。
ここは異空間ですね。すんごく癒されます。
真逆な例ですが、このお店なら例え大行列で５０分待って、５分で食べて出ていくにしても
「美味しかった。ありがとう。絶対また来ます！」と言えるお店です。
これは何回か食べに行って貰わないと理解ってもらえないかもです。

次回はカレーうどん食べに伺いますね。
本当に毎日通いたいお店です。私にとって。
いりこ文化圏で生まれ、両親ともいりこ味がベースなので。
ウォーターさーばーのお水も美味しいかったです。評価3.5にしたのはこれです。
うどんにも同じお水使っているのかな？
大変大満足。御馳走さまです！