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超新鮮！大量砂肝!!村上流
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村上流尾道焼き
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拡大
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私の粉もの定番飲料
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店内ﾒﾆｭｰ（右上）
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看板
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営業時間と定休日
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土日祝の繁忙日はこの札が出る
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しまのわﾎﾟｽﾀｰ
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村上近くの新開（しんがい）エリア
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凄くセンスいい！
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新開地区のお酒屋さん
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今回の尾道旅行の〆はこちら。「村上お好焼」
そう、ＮＨＫ朝ドラの「てっぱん」で全国的知名度の上がったお店。
これからレビューを書くのですが、実はＮＨＫ朝ドラマ「てっぱん」の製作にあたり
大きく貢献したお好み焼き屋さんが大阪市にもう一軒あったのです。（最近知ったのですが）
このお店のレビューは次に書きますのでお待ちください。
でも北新地にある「尾道 村上」さんじゃないよ。息子さん達が営業しているそうです。
ここも行ってみたいお店の一つ。
夜しか営業してないので私にとってはハードルの高いお店。でもめっちゃ旨いらしい。
（リナ様とえいじ＠様のレビュー拝見して）
では舞台は尾道へ戻ります。
尾道商店街を抜け、まだまっすぐ東尾道方面へ直進。
すると営業してたらソースの焼ける美味し善い香りが漂ってくると思います。
めっちゃ小さなお店＆むっちゃ古い建物。まず見た目でダメな方はご遠慮下さい。
また狭さを気にされる方はご注意ください。尾道らしくめっちゃ狭いですから。
西宮のお好み焼き老舗「ぼくのや」「清原」「道」と広東料理「東照閣」や尾道なら「月波食堂」「うどんの徳山」さん
が大丈夫なら大丈夫です、きっと。それくらい色んな意味合い含め”狭い”！
何度かチャレンジしているのですが、臨時休業だったり、大行列だったり、「お一人なら14時半頃来てね」って言われたり。
個人的に時間がない日帰り旅ですので時間的に難しかったのです。
今回は時間的余裕があったのと尾道のマイレビュアー「天にゃん。」様がレビューは書かれてないのですが、
好きなお店として表現されてたのでこれは行こうと。
千光寺公園でお花見した後、尾道迷路を楽しみつつ下山。15時8分頃お店に到着するも閉店中。「えっ！？」
お店の前のベンチに木札で「休憩中：15時~16時」と表現されてました。「良かった。休みで無くて」
※土日祝など超繁忙する日は1時間休憩(実際はもっと短いはず）を取られるそうです。
あんまり無理せんといてね。
あと地元の方々からしたら、憩いの場所が観光客で埋め尽くされて嫌だろうなとも思えた。
近くのお店で行く予定だった「居夏：イサン」で休憩し、16時5分頃再来店。
でも外待ち2組目でした。（たぶん早めに開けたんだろうね）
店内はめっちゃ狭いです。店内待ちベンチ（実は収納庫でもある）上の板を開けると天かすや削り節が収納されている。
鉄板を囲む形でＬ字に客席があります。7席位だったかと。そりゃ混むわ。
おばあちゃん達お二人が抜群のコンビネーションで息の合った作業をスイスイとこなしてます。
このお店にいる間にわかったことなのですが、持ち帰り注文がバンバン入ってます。
そう、兵庫県明石市の粉モンの名店の一つ「ふなまち」さんと同じように。狭さと古さも同じくらいかな？（笑）
「それで14時半に来てって以前言われたのか。と納得」席が空いているといっても持ち帰り注文あるので
時間かかる場合があるようです。決してタカビーなお店ではないということが解りました。
終始声を掛け合いながらおばあちゃん達が焼きそばやお好み焼きを作ってます。
年齢的に大丈夫かな？と思うくらいハードな環境。
でもおばあちゃん達終始笑顔でニコニコしながら作業されてます。
作業しながらお客さん達一人一人と顔を見ながら会話されてます。
常に笑い声が絶えません。素晴らしい。
実は私も鉄板でお好み焼きや焼きそばは作れます。焼きそばなら40人前位までは。
でも鉄板って同じ温度ではないのですね。場所によって温度が異なります。
色んなお料理の出来具合を見逃さず、適材適所的に移動されたりしてます。
名人芸と言うより「隣の人間国宝さん」←関西ローカルＴＶ番組よ~いドン！の名物コーナー。
そういえば以前尾道に円 広志がこの番組で尾道へ来てたなあ。
ここには来んかったんかなあ？チャイサロンドラゴンは出てたけど？
ここでカミングアウト！広島の皆さんごめんなさい!!!「実は広島のお好みビル含め、広島風お好み焼き好きじゃないんです、私」
あのベチャっとした感覚があんまり好きでなくて。そういう意味では大阪風のふわっとしたお好み焼きも好みではない。
「大阪の人へもご免なさい」。西宮の老舗二店「ぼくのや」と「清原」で育った私としてはハード系（ハードゲイではない）が
大好きです！
でもねここの村上流尾道焼きは別！水っぽくないんです。そして普通に焼いているように見えたのですが
広島焼きのイメージを変える位「超激ウマ」。まるで魔法をかけたかのごとく謎です。不思議です。
多分、このおばあちゃん達にしか絶対作れないお味だと思います。
今回の旅行で数々の美味しいもん食べてきましたが、ココが一番でした。お世辞抜きで、マジで!!!
中に入っている砂ズリがめちゃめちゃ新鮮かつこれでもか位入ってます。めちゃめちゃ幸せです。
切っても切っても砂ズリがゴロゴロと出てきます。
多分推測ですが、こちらのお店の近くに「何処にもない贈答品に鶏肉は如何ですか？」的内容を電柱広告している
鶏肉屋さんがあるのです。今度行った時聴いてみよっと。
※地元西宮の甲子園口商店街にある「とり芳」さんの砂ズリ位美味かった（今後のネタふり用）
「兄ちゃんの顔は覚えたから」って言っていただきありがとうございます。
次回訪問した時覚えてなくても全然ＯＫですから、これからもお元気であまり無理なさらず、
美味しい粉モンを作って、これからも末永く笑顔の華を咲かせてください。
豚玉もありますが、砂ズリ入りを超お奨めします。
ちなみに村上流尾道焼きは、お好み焼き 大サイズに匹敵します！
あとソースはこのお店留め型のソース「びふとんソース」？だそうです。
めちゃめちゃ相性の良い美味しいソースでした。
ホンマ美味しかったです。また食べに伺いますから。
いつまでもお元気で。無形文化財的粉モンでした。
ご馳走様です。