8回
2025/03 訪問
担々麺830円 大盛120円 鬼辛90円
2025/03/20 更新
2023/10 訪問
担々麺790円 大盛120円
いつも通り迷ったあげく、普通の担々麺にしました。
やっぱり美味しいです、ここの担々麺。13時過ぎでこの行列ですもの、大人気も納得のお味。
クリーミーなゴマの風味、旨味たっぷりのスープ。
一瞬、寺尾のコトブキさんのかつての味がフラッシュバックしました。眼の前にまだ小さかった子供二人の姿が見えました。
2023/10/15 更新
2023/04 訪問
担々麺770円 鬼辛90円 小ライス100円
鬼辛は美國さんの4辛以上9辛未満です。
2023/04/23 更新
2021/10 訪問
ネギ担々麺900円 大辛40円 チャーシュー丼300円
美味しいのですが、なんかいつもよりひと味足りない気がしました。私の体調のせいかもしれません。
大辛は見た目ほど辛くないので、怖がらず頼んでみてください。『担々麺は辛いからこそ旨い!』と包丁人味平が言ってました。いや、すみません、それはカレーでした。
2021/12/18 更新
2021/07 訪問
黒ごま野菜担々麺850円 大辛40円 冷し担々麺780円
上越で担々麺と言えばここ。そのへんによくある味とは全く違います。なので好きずきがあるみたいですが、開店前から待ち人がある大人気。大辛にしたら黒かったスープが唐辛子でこげ茶色になりました。
冷し担々麺は麺のコシが最強です。
2021/07/26 更新
2021/03 訪問
担々麺 鬼辛
食後の幸福感がとても高いです。
2021/03/25 更新
2021/02 訪問
辛口雪むろ塩ラーメン
豚がらの風味とほんのり酒かすの香り。塩だと麺の卵風味がわかりやすい。とても上品な味です。下品なわたしには、もちょっと煮干かイリコが効いたのが好き。やや物足りなくて、スープにお醤油を足してしまいました。すみません。
2021/02/23 更新
2020/09 訪問
上越で一番美味しいラーメン屋は
2!20.7
｢上越で一番美味しいラーメン屋は?｣
と聞かれることがあります。
それは回答不能です。美味しいラーメン屋さんがたくさんありすぎます。でも質問が｢上越で一番通ってるラーメン屋は？｣なら、ここ菜心さんです。
食後の多幸感がとても大きいです。
2020.5
普通の担々麺が一番好きです。
(夏場は冷やし担々麺が超おすすめ。)
麺はコシのある中太ちぢれ麺。
もっしもっしと噛む。
麺によくからむスープ。
他店の担々麺、ゴマラーメン系とは全く一線を画す味わいです。レビューで厳しい評価も見られますが、おそらく既知の担々麺イメージが裏切られるからでしょう。
辛さや酸味や化調でごまかさず、堂々と真正面から追求したラーメン、そのコンセプト上の担々麺と存じます。（ただのラーメンもかなりおいしい。）
正油らーめん￥５８０
ミニチャーシュー丼 昔
冷やし坦々麺大盛￥850
黒胡麻坦々麺 ￥７００
ゆず塩らーめん
坦々麺（鬼辛）￥７２０
坦々麺（大辛） ￥720
バリ辛坦々麺
黒胡麻坦々麺 鬼辛 \７５０
えびワンタン麺 \８００
スペシャル坦々麺大辛 \1070
旨辛塩らーめん\６８０
チャーシュー丼 今
黒ごま野菜担々麺
冷やし担々麺大盛
ネギ担々麺大辛
2020/09/26 更新
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久々に来ましたが、やっぱり美味しい。
スープのダシの旨味が自然で、ゴマの旨さと相まって、えも言われぬ味わいです。
ラーメンにただ担々麺の具と練りゴマが混ざってるだけの、その辺によくある担々麺とは一線を画すお味です。