abnyankoさんが投稿したラーメンいっとうや（新潟/新潟）の口コミ詳細 [食べログ]

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ラーメンいっとうや新潟/つけ麺、ラーメン、餃子

2回

昼の点数：4.3
- 料理・味 4.3
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2025/10 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.3
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

かさね醤油980円

ああっ!　これだっ!
むかし小新で食べた味!
とろっとした豚骨ベースの魚介スープ。
シコシコした中細麺。
旨い!

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2025/10/27 更新

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1回目

2025/09 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.3
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

醤油980円　ちゃーしゅう丼380円

かつてお店が小新にあった時以来、25年ぶりくらいでしょうか。やっとここへ来るとこができました。
あの頃、小新はラーメンストリートと呼ばれ、いっとうやにしようか、それとも一兆か、がんこ屋か、天一か、などと迷ったものです。

わたしの記憶では、コッテリした魚介Wスープ、シコシコした中細麺とデカい炙りチャーシュー、極太メンマ。当時はかなりのインパクトでしたが、さあ、どうでしょう。

見た目が違う!
こんな透明なスープではありませんでした。麺もこんなザックリした食感だったっけ?
だが、旨い!
魚粉ではなさそう。煮干サバ節カツオ節の香りがガツンときます。

この前食べたまっくうしゃさんのラーメンが、昔のいっとうやさんに似ていました。

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2025/09/23 更新

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