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この日は以前から行ってみたかったこちらのお店で夕食を食べることにしました。BMしてからどれぐらい経っていたでしょうか笑 普段、馴染みのないエリアなので埋もれてました。。
コースもあるようでしたが、この日はアラカルトで食べたいものを食べます( ＾∀＾) まずは乾杯♪ 久しぶりにシャンパンなどいただきました。
◼️アミューズ
玉ねぎとじゃがいものポタージュ。具材の食感が少し残る優しいお味のポタージュでした♪
◼️タパス
生ハムと玉ねぎのキッシュ。生ハムの塩分がよく効いていますが、シャンパンと食べるとちょうどよかったです！サクサク生地も◎
◼️テリーヌ
放牧豚頭肉のテリーヌ パータブリック包み焼き。やや癖のある味でしたが、トロリ & ねっとりな食感です。牡蠣のピカタ？も付いていたのが個人的には嬉しいです♪
◼️オードブル
仏産白アスパラガス、ホタテのソテー。立派なホワイトアスパラです！ホタテはレアな仕上がりです。タルタルソースも美味しかったです。
◼️メイン
仏シストロン産仔羊のロースト。立派な仔羊♪ ナイフを入れたらスッと切れる柔らかさ( ＾∀＾) ソースの内容はわからなかったのですが、ソースも美味♪
◼️デザート、カフェ
チョコレートテリーヌ。色鮮やかなイチゴがオンされてます。そこまで甘過ぎず、酸味のあるイチゴといいバランスでした。
この日は満席な状態でしたが、テンポよく料理を出していただきました。一枚岩カウンターの他、テーブルも一席あります。ごちそうさまでした！