1回
2010/04 訪問
毎月伺うなくてはならない大好きなお店
8月:ミートサルサバーガー スペシャル
7月:ダブルパティバーガー ～アンガスビーフ～
7月:ダブルパティバーガー ～アンガスビーフ～
6月:デビルズスパイシーバーガー
6月:スウィートハニーバーガー
5月:スパイシーポークリブバーガー
4月:フライドアボガド＆スモークモッツァレラバーガー
4月:フライドアボガド＆スモークモッツァレラバーガー
3月:クリスピーテリヤキバーガー
2月:グリーンペッパーチリバーガー
1月:バーベキュースモークベーコンチーズバーガー
12月:ＡＳクラシックスバーガー
11月:ビーフパストラミ＆サルサソースバーガー
10月:スラッピー・ジョーバーガー
10月:スラッピー・ジョーバーガー
10月:パンプキンベーコンチーズバーガー
9月:ソテードマッシュルーム＆スペシャルパティバーガー
9月:ソテードマッシュルーム＆スペシャルパティバーガー
8月:スモークバーベキューポークバーガー
7月:ザ・スージーバーガー
6月:チリ・チポトレスパイシーチーズバーガー
6月:チリ・チポトレスパイシーチーズバーガー
5月:ASミートボムバーガー
5月:ASミートボムバーガー
4月:スモークドコーンビーフ
フライドバーガー
ダブルチーズwithチリ
ダブルチーズwithチリ オープン！
4月:プルコギラップロールサンド
ＡＳＣブリトー チリ
ＡＳＣブリトー チリ
7月:アンガスビーフステーキ
5月:クラシックホームメイドミートローフ (本来は4月)
3月:クラシックヤンキーポットロースト
2月:グリルドポークロインＷ・テリヤキソース
12月:プレミアムローストビーフ
ポークチョップステーキ
スペシャル リブアイローストビーフ
スペアリブ
バッファローチキン
自家製スモーク盛り合わせ
パストラミビーフ
8月:ローストポークサラダ
7月:アンガスビーフとフレッシュ野菜のサラダ
6月:ローストビーフと新玉葱のサラダ
5月:炭火焼チキンのシーザーサラダ
4月:スモークモッツァレラとトマトのサラダ バジルソース
3月:トマトとビーンズの彩サラダ
1月:ホットベジタブルサラダ
11月:ブレッドサラダ
ＡＳＣコブサラダ
トスターダスサラダ
グリルチキンサラダ
シーザーサラダ
8月:パンプキンクリームスープ(冷製)
7月:ビシソワーズ ver.2
6月:トマトとジャガイモのスパイシークリームスープ
5月:コーンクリームスープ
4月:春キャベツのクリームスープ
3月:レンズマメと人参のスープ
2月:トマトクリームスープ
1月:ブロッコリークリームスープ
12月:ケイジャントマトスープ
11月:シュリンプ＆トマトクリームスープ
10月:パンプキンクリームスープ
9月:ビシソワーズ
8月:ガスパチョ
7月:パンプキンアイスクリーム
店頭
メニュー表紙
ペーパーナプキン
外看板 ネオン
外看板 ｶﾜｲｲ
8月:クワトロシャーベット
9月:マロンシフォンケーキ
11月:フォンダンショコラ
12月:クレームブリュレ
ロイヤルミルクティー
6月:アイスチーズケーキ
アイスコーヒー
アンカースチーム
サミュエルアダムス
ドラフトハイネケン
テカテ
ハイネケン ダーク
ワイルドベリーヨーグルトシェイク
記事URL：http://ameblo.jp/skullmanimania/entry-10501777595.html
2016/10/24 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
写真追加しました
引き続き毎月伺っていますので、詳細は以下のブログからご参照ください
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前回レビューから早１年半でしょうか、いまでは毎月伺うのが楽しみなお店
マンスリーメニューもそうですが、一つ一つの料理が本当に美味しいんです！
丁寧な調理に掛けた手間は、そのまま味に反映されています
もう一つの魅力は、拘って選択した高級な材料を、惜しげもなく使った料理が提供されること
材料の価格や調理の手間を考ると、ワンプレート辺りのボリュームや構成には有り得ないお値打ち価格なんです
そして、なんといっても広々としたオールドアメリカンな店内でゆっくり頂く御飯は格別！
というわけで、腕によりをかて提供されるディナーメニューは本当にオススメです
そんな大好きなＤＩＮＥＲの食べ跡を写真追加と共に御紹介致します
ブログに毎月更新中 → コチラ
最寄は駒澤大学駅、徒歩１５分
渋谷から医療センター方面行きのバスで２０分強 ( 渋谷１１系統 ３１番 乗り場から )
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ハンバーガー炭焼きバーガーはうまいのか？検証続行中！
Ｆｒｉｓｃｏ、Ｆｅｌｌｏｗｓ、と来まして。。。今度は拘りの塊とも言える
「ＡＳ Ｃｌａｓｓｉｃｓ Ｄｉｎｅｒ」さんへ行って参りました
こちらのお店はソースから食材の調理一つ一つまで、店主拘りの「手」が加えられています。
きっと、一つ一つの食材が逸品だ！と言えるくらいアジがある！ と期待して
目的のお店は都立医療センターの真ん前にあります。目印は
お店の看板は煌々すぐ分かります！
店頭からアメリカンカルチャー好きにはたまらない感じです
店内は更にしっかりと６０年代アメリカ雰囲気作りにしっかりと拘りが見えます
映画で見た様な「Ｄｉｎｅｒ：ダイナー」(食堂)で、音楽も軽快いるだけで楽しくなります
最初のオーダーはハンバーガー屋さんなら定番の「コブサラダ」！
具沢山で、お店の得意な素材を沢山味わえるのがいいですね
盛付けも綺麗なので目に楽しく、野菜を取りたい方にはオススメです！
(大概のお店はボリュームもあるので小食の方には。。。。)
ドレッシングはサウザン系の定番を外れない味。
野菜類は定番ものが多いのですが、ブロッコリーは個人的に好きなのでいいですね
肉系の調理はしっかりと個性が出ています。
ベーコンの芳香に、焦げ目をつけた鶏のグリル、ダブルに芳ばしいのがいいアクセント
一般には素材のまとまりや、味の統合にドレッシングは多めになる事が多い印象ですが。。。。
こちらは少なめ。素材の味を楽しむ事、素材への自信が見えたように思います。
とまぁ薀蓄が、、、とどのつまり「美味しい」デス
さてさてハンバーガー
今回も訪れる前から予習はしていました。
マンスリーバーガー！ 更にはホームメイドチリ！
今回はこの２点を楽しむ事を目的にバーガーチョイス
なので１品目はマンスリーバーガー(４月のオススメ：夜メニューデス)
「スモークドコーンビーフバーガー」
スモーク、フムフム。。コーンビーフ、フムムあの缶詰のと思っていたら、
「…保存食料として使うための粗塩(corn)で塩漬けにした牛肉のこと…」(wikipediaヨリ)
ですよねぇｗｗあの缶詰じゃぁ、あんまりにも匂いがねぇ
「じゃぁいったいこの店のコーンビーフはどんなんだろう？」
⇒http://ascd.exblog.jp/10333573/
美味しそうですよね肉好きの興味を引いて！留められて！
楽しみにしてたんですね、この日をｗｗｗ大袈裟ですがｗ
クラウンの裏にはＢＢＱソース、これにしっかりと固定されるコーンビーフソテー、
チェダーがとろける下に軽く焦げ目のついたややゴツゴツ感のあるパティ。
オニオンは軽くグリルされているようで生の色合い、風合いが残ります。
トマトやレタスは厚すぎず見た目のバランスもいい高さです。
さっそくガブッと！
バンズはさっくりと軽めの感じで、甘みが後を引くタイプとも違いさっぱり。
しかしその厚さと直系はヒールも含めると結構なサイズ。存在感はバッチリです
続いてコーンビーフ、何ってとにかく食感が凄い！！
周りのスモーク部分のカリッとしているのにしっかりとした噛み応え。
中心部はふわぁり、ホロホロジューシーに肉汁を滴らせ、旨みは凝縮！
続いてスモーク香が口で広がると、さらに味わいは深くなります。
パティの方はこのスモーク香でチャコール香が相殺されているようで。。。
しかし驚くべきは、こちらも食感にあります。
表面はこんがりでやや硬めですが、中身はしっかり肉汁を留めていて、
噛み締めるほどに旨みがしっかり出てきます。
肉の挽き加減も特徴的で、しっかりと噛み応えのある部分とそうでない部分があり、
ステーキ肉を食べている様な錯覚をしましたあのゴツゴツの正体ですね！
野菜類は先にも書いたとおり、多すぎない、厚すぎないため、
ソースの水分化が多くないので食べ易くなっています。
これらのバランサーとしてチーズ、ＢＢＱソースなのかなぁ。
個性的で主張のある肉素材がまとまる様にも驚き
言うまでもなく肉大好きですから、あっという間に食べちゃいました。
やっぱりもう１個。。。。食べたい。。。ドウシテモ
メニューには心躍るものばかり
具沢山のホットロッドに、パワフル全開「初めての方は御遠慮下さい」なトリプルバーガー。。。
さすがに初見の来訪で、マンスリー食べた後にトリプルは頼みずらいしなぁ。。。。。
でキーワードの「チリ」です
肉とチーズのコンビは外さないとして、チリも食べたい！しかもお腹一杯に！！！
ということで、
「ダブルチーズバーガーwithチリ」 に決定ワクワク
来てみてナイスな、圧倒的ボリューム
更に嬉しい悲鳴がここのチリは
「チリビーンwithミート」でなく、「チリミート」
こんな撮影してたらポロリ落ちてくるチリミートが。勿体無い！！！
と味見。。。。
ものすっごいスパイシーで、肉の旨みもあってちゃんと辛い
美味しいんです、凄く食欲刺激されちゃうんです
そして早速ガブッ！！！
最初の驚きは思った程辛くない ムムム。。。
でも噛み締めているうちにその調和、一体感が美味しい
あんなに辛くて主張していたチリミートが嘘のように調和しちゃうんです。
スパイシーさはしっかりと残して、スンゴいパンチ力
肉々した歯応えを楽しめるＷパティ、チーズでコクが増して旨み増し
パティはやっぱり、先ほどよりもしっかりとチャコール香を感じます。
今迄の２店(Frisco、Fellows)に比べると炭！！！
と言うほどの主張はなく、苦手な人(炭香)でも十分食べられるレベル。
旨み、噛み応えはダブルで大満足でした
さすがに最後の方の数口はお腹に溜まったなぁ、という感覚の中で食べましたが、
フライドポテト(皮付きでコレでもか！ってくらいサックサクの表面に中は甘み一杯のホクホク)
をつけるとコレがまたチリチーズフライですねポテトも美味しかったですよォ！
総じて１品１品への拘りを強く感じられる仕事、なので一つ一つの食材が立派な主役級です。
それらを上手くまとめ上げてハンバーガーにしてしまう、料理としての腕も凄い。
多種多様に楽しめるメニューの広がりや、空間作りも凄い。
近くにあればなぁと悔やまれる限りで御座います
正にDainer、デイリーに利用したいですね。。。。医療センターで働こうかスら。。。。