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サンクトガーレン YOKOHAMA XPA
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志賀高原ＩＰＡ
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バラストポイント スカルピンＩＰＡ
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ビールカレー
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ビールカレー
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よだれ鶏
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よだれ鶏
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グリーンサラダ
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ギリシャ風ピクルス
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ギリシャ風ピクルス
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その日のビールメニュー
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その日のビールメニュー
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その日のフードメニュー
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その日のフードメニュー
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元気充電 de 虎の門 ＜クラフトビアマーケット＞2011-07-0410:28:25Theme:食事やお酒なぞ
ちょいと前のお話になりますが、飲んで元気なってきたお話です
その日は夜もやや蒸し暑く、歩くと汗ばむような晩
目指すお店の最寄は「虎の門」 自分のアクセスからは「内幸町」
ということで、内幸町より汗ばみながら テクテクテク と
場所は外堀通りから桜田通り虎ノ門方面へ歩き、西新橋1丁目交差点手前を左折
日立ハイテクビルディングの裏にあたる場所にあります
その日訪れたのは20時もまわった時間でしたが、店の前まで人が一杯
周辺にも飲み屋さんや料理屋さんはあるのですが、このお店は他とは違う印象です
この周辺の中でも、一種異様なほどの熱気を発していて、すぐにわかります
お店へ近づき外看板を眺めていると 「御利用になられますか？」 と
ホールの女性店員さんが素早く気付いてくれて、店内の空席を見に行ってくれました
これにはいい意味で驚かされました
店内は満席で沢山の人で溢れ、あちらこちらでオーダーの声
ホールの人数は2人とかなり少ない気もしますが、外の様子をちゃんと見る事が出来ています
どうやらカウンター端、立ち飲み席ならすぐ入れるとの事なので早速お邪魔しますることに
店内はカウンター席に椅子席・立ち飲み席、中央に長テーブル、店内端に壁向きカウンター
外へ続く至る所に少人数用の立ち飲み席が配されています
決して広くない店内の席数としては、多めに確保されている印象です
事前情報から、樽生クラフトビールがお値打ち価格で楽しめるとのこと
ワクワクしながら早速ドリンクメニューを眺めます
大手ビールからはエビス、プレミアムモルツ
クラフトビールは日本各地、有名どころのブルワリーがしっかり
スタイルも結構幅広く取り揃えていて、飲む順番をしっかり考えられる程の品揃え
また、メニューはスタイルごとに分けられていて、見やすく選びやすいのもいいですね
メニューを眺めながら考えていると、店員さんが品切れビールを丁寧に教えに来てくれました
その日の蒸し暑い感じがから、まずはやっぱり大好きなブルワリーサンクトガーレンから
すっきりグビグビ飲めちゃう美味しいフルーツビア、パイナップルエールをオーダー
その間にフードオーダーの方もチェックします
数としては多くはないと思いますが、値段設定も決して高くありません、むしろお手頃
前菜から肉モノ、サイドメニューにご飯ものまで、内容は必要なものをしっかり揃えていました
早速オーダーをと思った頃に、先程の女性店員さんが 「お決まりになりましたか」
このタイミング！！ 本当に客をよく見ている証拠ですよねぇ 凄い！！
ここでも、最初に品切メニューを厨房に確認し、メニューにチェックをして教えてくれます
飲食店では普通の事なのですが、混雑した状況でもしっかりと基本の事が出来ています
そして、お通しは任意のオーダーになるようで、この日はフードメニューを頼むので遠慮しました
オーダーの際には、メニューのサイズなどを詳しく教えてくれます
その上で、どの程度頼めそうかなどのアドバイスをくれたりと、本当に親切な対応です
料理を待つ間に、あっという間に１杯目が終わり、続いては志賀高原ウィートエールを。。。
ベルジャンホワイトに近い小麦の香りが、ほんのりと心地良く香ります
こちらもサッパリ飲めちゃう美味しさで、この日の気候にはよく合っていました
そうそう、あまりのワクワクとお店の活気で、すっかりビールの撮影忘れていました
さてさて、最初にオーダーしたのは、前菜とお肉から
「よだれ鶏」
オーダーしてから先に来たのは、思いの外早く到着のコチラ
蒸し鶏に辛いソースをかけて食べる、中国からの料理のようです
こちらのお店のものは中華料理のそれとは違い、ちょっとインパクトを抑えたアプローチのようです
実際はかなり辛いようですが、こちらのお店の辛さ担当はソースに入るラー油と一味、黒胡椒
蒸し鶏は直径５㎝強にロール状にされ、厚めにカットしたものをたっぷりと使っています
そこに白髪ねぎもたっぷり、クラッシュドナッツもしっかり飾られてソースと一緒に頂きます
たっぷりの白髪ねぎと一緒に、大きな口を開けて パクっと。。。
ソースはゴマダレのようですがクラッシュドナッツが効いてナッツソースのような濃厚な味わい
蒸し鶏は余計な油が落ちていてとっても柔らか しかも旨みをギュウっと蓄えています
ソースの濃厚な風味に負けそうですが、鶏の旨みがしっかりしているのでバランスもバッチリ
葱はとってもいい香味を出す演出家で、ピリ辛と相俟って食べ易くって美味しい！
美味しいつまみにビールも進んじゃいます
「サンクトガーレン YOKOHAMAXPA」
しっかりつまみも登場したので、ビールもしっかり目のものへシフト
まぁただ単に苦いビールが好きなだけですが、こちらは語るまでもなく大好き！
ここでもう１品、前菜から登場したものがコチラ
「グリーンサラダ」
たっぷりのサニーレタスにミニトマト、ニンジンは薄く切られていて一回ボイルしているのかな
ドレッシングはさっぱりと、バルサミコベースでオイルと一緒に頂きます
こちらで驚くのは、苦手な人参が美味しい事
人参の苦手な香りが程よく抜けていて、食感も適度にシャッキリ本当に美味しくてビックリ
サッパリとした口当たりと食べ心地で、クイクイとビールが進んじゃいます
「志賀高原 ＩＰＡ」
続いてやっぱりしっかり苦めなビールで、これは参宮橋で飲んで以来大好き(→)
苦味もそうなのですが、志賀高原のビールは香りも特徴的でそれも好きなんでしょうね
とここまで食べていると、反対のカウンター椅子席が空いたので
そちらへ案内出来ますとのこと、 有り難く席移動させてもらいました
この時もそうなのですが、何事も対応が早くその案内も本当に丁寧です
忙しい店内だと思うのですが、基本のサービスが凄くしっかりしているなぁ という印象
さてさて、しっかり肉を食べた合間にはサッパリ目のものを多目に
「ギリシャ風ピクルス」
なんとも疎い知識で、正直ギリシャ風が旨く理解できませんでしたが
自家製のピクルス盛り合わせです
赤と黄のパプリカに、オニオン、レンコン、面白いのはオクラ
反対側を見てみますとヤングコーンまで、パセリが散りばめられ色合いもとっても綺麗です
一般の良く食べるピクルスからすると、とってもやさしくって繊細な味わいです
酸味は立ち過ぎず、野菜の味や香りがしっかりと活きています
やさしい酸味と甘みはフルーツビネガーや、蜂蜜とか使っているのかなぁ
野菜自体をしっかり美味しく頂ける、自家製ピクルスならではの味わいでこちらも美味しい
特に印象的だったのは、レンコンとオクラ、レンコンはシャッキリしつつもホックリ
オクラは青臭さが程よく抜けて、爽やかな香りの方が強い印象で美味しかったなぁ
(実はオクラも生は苦手なんですが、これはむしろ美味しかったなぁ。。。)
ここらでやっぱりビール切れ、しっかり苦いので飲みたい衝動を抑えていたコチラ
「バラストポイント スカルピンＩＰＡ」
しっかりした苦味と華やかな香りはグラスに近づけた鼻からも楽しめます
余韻の苦味はＩＰＡの中でもすっきりと抜ける部類で、結構グビグビ飲めちゃう美味しさ
しっかりビールで少しづつ残っていたおつまみを平らげて、もう一つ何か食べたいなぁと
メニューを見て肉で攻めるか、カレーで攻めるか。。。 二択に悩みましたが
「ビールカレー」
結局選んだのは、店員さんが食事量を心配してオススメしてくれたコチラ
肉の方は３００ｇということもあって、心配になったようです。。。
ほんのり色付いたライスはキャロットライスかな、そこにグリル野菜とビールで煮込んだカレー
カレーはサラサラとしたなかに沢山のみじん切り野菜で粘度が出ています
さてさて初体験のビールカレー どんなお味でしょう パクっと。。。
トマトの酸味と挽き肉の旨味がたっぷりとしています
ライスのほんのりとした甘味が、黒胡椒たっぷりのとがった辛味と巧くバランスを取ります
スパイス感は強くないのですが、その分こちらも野菜の旨みがしっかり味わえます
口に含んだ時やその後の余韻、そこにしっかり感じる後味のいコクがビールのおかげなのかな
これまた美味しくってパクパク食べられちゃう美味しさ むぅフードもしっかり美味しいなぁ
もんのすっごいあっつあつのグリル野菜をつまみに、ビールも美味しく飲めちゃいました
飲んでいる間に時間もしっかり経っていましたが、その間も店内は常時満席です
活気ある店内は、元気に美味しくビールを楽しむ雰囲気で、他のお客さんもみんな楽しそう
おかげで、自分もその雰囲気でなんだか楽しい気分になってしまいます
これだけ人気があるのも納得の、本当にお値打ちなお店だと思います
近くにあったら、この恐るべきＣＰの良さにしょっちゅう通ってしまいそうです
そしてなんといっても店員さんのサービス、これが本当に心地よくって居心地が良かったなぁ
これだけ騒がしい状況でも、美味しく、居心地良く環境を楽しめたのはこのサービスのおかげ
どの店員さんも元気がいい事、サービスをしっかりしようとする姿勢がとても好印象でした
気持ちの良いサービスに、美味しいビールと料理 しっかり元気をもらってきまして
機会を作ってまた来たいなぁ と本当に思える程に満足してお店を後にするのでした