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グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
ある日の夕暮過ぎは、遠征先の博多でのこと
勉強会終了から美味しいビール、その後は美味しい食べ物
そんな美味しいお料理を頂きました、というお話です
美味しいビールで勢いつけたなら、しっかり歩いてお目当てのお店へ
旅行前から目星をつけていたお店になりまして、冷泉からテクテクテクと
「たんか」
ちょっと裏通りで駅からもそれなりの距離にあるお店
それでも人気店のようで、本店は予約必須とのこと
それでも自分はお一人様ですからね、開店早々を狙って訪店
お店はあまり目立たない外観で、ひっそりとそこに佇む感じ
到着は開店から１０分ほど経った頃、どうかなぁ と入ってみまして
お一人様はお気楽なカウンターにご案内、よかったよかった
そんなカウンターには、目の前に大量の串肉！！
おぉおぉ！こりゃあ好いや、ワクワク
なんてしながら早速メニューを眺めます
店内は結構キュッと詰まった感じで席が配され、活気ある感じ
どうやら２階にも席があるようでして、用途も色々使えそうな感じです
さぁさぁ、先ずはコレから
「アサヒスーパードライドラフト」
なんとなくこれから始めることに、キュキュッとグイグイ
お通しを頂く前に、ちゃんと箸袋にも屋号です
「お通し」
お通しは大根を煮たもの
これが吃驚な程にシャキっとコリっと！
また胡麻の風味が抜群の相性で、味は濃過ぎず好いお出汁
それにしても、大根の歯応えからはおよそ味が滲みそうにない
なのに、ちゃんと好い塩梅で味が滲みていて、なお吃驚
うん、美味しい
なんてお通しから驚きながら、まずはサクッといけそうなものから
「牛酢モツ」
サッパリしながら頂けそうだし、好いおつまみになりそうとチョイス
予想通り、あっさりとした処理も好いモツでして、酢のサッパリ感がナイス
臭みもないのでクセはなく、モツ自体の旨みと脂分が好い味わい
また添えられた柚子胡椒との相性が好くって、お酒が進んじゃいます
いやぁ美味しいや、なんてしてますと、名物料理の登場です
「たんかの牛タンと牛サガリのハーフ焼き」
こちらがお店の名物料理であり、看板メニュー
添えられるのはタレ、薬味には山葵と辛子、マスタード
こちらはタンの部分になりまして、タンの芯部分のようです
そしてこちらがサガリ、肉々しい感じの素敵なビジュアル
串から抜いたサガリはこんな具合で、ミディアムレアな焼き加減
いやぁ美味しそうだやぁ とパクっと。。。
コキュっとモキュリ、歯応えの好い弾む食感はハラミの好い部分のアレです
赤身らしい旨みは勿論のこと、脂の旨みも程好く乗ってうんまいうんまい
そして、タンの方も抜いてみますとこんな具合で好い焼き加減
こりゃぁ美味くないわけがないよなぁ とパクっと。。。
サクっとクニュっ！歯切れの好い食感から、沁み出る脂の旨み
噛みしめるほどに柔らかく感じる、その不思議な程に好い食感
ほむほむ、やっぱり美味しいよねぇ と納得の美味しさ
と一通り頂きながら、薬味やポン酢も試しますが
この辺はなくても好いかもなぁ と個人的に
というのも、そのままの方がお肉本来の味で美味しいんですもの
うんうん、こりゃぁ好いぞ、と俄然やる気出ちゃいまして
「キリンラガー」
こいつを追加しながらグイグイ、ガツガツやっちゃいまして
軽めのものも追加
「厚揚げ」
好きなんですよね、厚揚げ
こちらは衣がザックリ厚めで、甘みのある出汁醤油が好いお味
しっかり焼かれているので、衣から炒豆の様な風味
アツアツ、ハフハフしながら頂けばやっぱり美味しい
そして、〆にはもう一度、名物料理を追加
「タン皿」
こちらはタン元部分の端身か、あるいはそれ以外の部分でしょうか
にしても、驚愕のコスパでして、なんとなんとの¥５８０円！
で、味がどうなのよ、っていやいや、これも十二分過ぎるほど
タンのあの食感はちゃんとありますし、旨みだって素晴らしい
これでこのお値段なら、人数分頼んでしまって好い感じ
正直、串も好いですがこれだけでも満足出来ちゃいそう
いやぁ美味しい、そしてお値段も本当に素敵
なんてひとしきり食べましたなら、お肉には程好く満足
居酒屋さんらしく、メニューも豊富で色々頂きたい所なんですけどね
にしても、店内もいよいよ満席の大繁盛っぷりでして
段々とオーダーも混み合って来た様相に
それならそれなら、と美味しいお肉に大満足！
本当はも少し食べたいところだけれど、長居は無粋
そうしてこうして、美味しいお肉を好きなだけ
一つ一つの料理の美味しさにも満足で、気分好くお店を後にするのでした
お酒の方も結構充実していまして、そんな人にも楽しめそうでしたよ
こちらからはメニューの紹介になります
人数が集まるなら、色々食べられるコースは好さそうですよねぇ
一通り色々味わえたら、もっと楽しいだろうになぁ なんて
看板メニューはこの通り、安くはないように感じますが
内容を考えれば、十分に満足できるレベルかと
野菜も美味しそうなんｄねすよねぇ、牛タンサラダとか気になります
焼き物も豊富で、沢山の肉料理が楽しめて好いですよね
おつまみメニューも豊富！ 鍋も美味しそうだ
本当はスープなんかも好かったんですけれどね、忘れちゃったなぁ
しゃぶしゃぶは本当に気になってたんですけど、お一人様にはねぇ
お酒もこんな具合で、面白そうでした
にしても、福岡の生ビールは安い！こうしたお店でこのお値段は素晴らしい
そう考えると、他のお酒メニューよりグッと安い感じなんですよねぇ
焼酎も豊富でしたよ～
天神にも支店がありまして、そちらの方が空いていて落ち着いた印象
次回訪れる機会があれば、コースとか多人数で楽しみたいところです