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辛口並・キーマ＆豚＆中華アチャール＆薬味
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濃厚ポテトサラダ(2016/5月)現在終了
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中華アチャール(2016/5月)
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薬味＆豚
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甘辛MIX並・キーマ＆豚＆中華アチャール＆胡麻ダレ
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濃厚ポテトサラダ(2016/3月)
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限定トッピング松坂ポークの豚しゃぶ
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中華アチャール(2016/3月)
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キーマ＆胡麻ダレ
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豚
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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
再訪にて写真更新、メニュー名表記
2016/5月再訪記事：http://ameblo.jp/skullmanimania/entry-12175565456.html
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ある日の早いお昼時は、バイクを駆って荻窪まで
ずぅっと気になっていて、行く機会を探していたお店へ
そんなお昼に素敵御飯、というお話です
向かったのは荻窪駅から近い、評判のカレー屋さん
場所は駅から大通り左手側、フレッシュネスの隣の建物
「吉田カレー」
駅からも数分とアクセスは良好、横断歩道の目の前
お店の看板は高い所、小さ目なので注意深く探します
開店は１１：３０分、入り口の階下に並び方の御案内
なのですが 。 。 。
だいぶんに此方に来るのを楽しみにしていたんですよね
そんなワクワク過ぎる自分は、御案内を見落とし。。。
半開きのシャッターを通って階段登っちゃったんです
ここで並ぶのかなぁ、なんて勘違い
扉の前までいくと、店主さんは穏やかに
「階段の所に並び方がありますので、もう少しお待ちください」
と丁寧に対応して頂きまして、そそくさと案内に倣います
開店時間と共にシャッターが上がり、店主さんが「どうぞ」 と
開店待ちでの、最初のわくわく絶頂の瞬間ですよ
店内はカウンター席と、テーブル席が一つ、待合席が数席
シンプルな内装ですが、穏やかな時間が流れる好い心地
自分はこの日一番客だったのでカウンターの端席へ
店内には日替わりの限定トッピングメニューの掲示
メニューと相談しながら、自分のオーダーを考えます
とはいえ、自分は以前からずぅっと楽しみにしていて
SNS等でも情報は収集済み、この日はほぼ決め打ち！
ということで、決めてきていたオーダーをしまして
丁寧な仕事を眺めながら、暫しの待ち時間
「濃厚ポテトサラダ ¥３００円」
黄色が綺麗なたっぷりポテサラに、青菜はからし菜でしょうか
オニオンの紫も華やか、彩り豊かで綺麗なサラダ仕立てです
滑らかで舌触りの好いポテサラは、南瓜の甘味が活きたもの
さらりトロリ、口解けよく、ドレッシングの乳感が好いコク増し
カリッとクリスピーなフライドオニオンも秀逸
香りのアクセントと、食感のメリハリが好いんです
また、ドレッシング含めて、味が濃過ぎないのが素敵
食材其々の味わいが、ちゃんと楽しめるバランスです
いやぁ美味しいなぁ なんてしてますとカレーの準備
「限定トッピング 松阪ポークしゃぶしゃぶ ¥４００円」
こちらはなんとなんと！のカレーのトッピングメニュー
量が多いとのことで、丁寧に別皿盛にしてくださいました
というこちらは、クミンやアニス香るスパイシーしゃぶしゃぶ
旨味十分の身肉に、カレーに合わせる配慮が感じられます
で、これ写真だと分かり難いのですが、相当なボリューム
身も厚めで、これだけで十分おかずになってしまいますよ
しかも銘柄豚ですからね、説明通り赤字ですね。。。
というこちらは、日毎更新されるお店情報でリサーチ済み
これがどうしても食べたくって、「今日しかない！」 と
意気揚揚この日を初訪問日に、まぁおかげで冒頭の始末
ということはさておき、お待ちかねのカレーさんはコチラ
「甘辛ミックス 並 キーマ＆豚＆中華アチャール＆胡麻ダレ＆豚しゃぶ」
此方のお店では、ライスのサイズを３段階で選べるシステム
小食、一般女性でも食べ易いサイズ展開で、素敵な配慮
また、カレールーは辛いスパイスを一切使用しない甘口
スパイスを使用したものを辛口、とメインは２種類の構成
MIXは甘辛半々と、甘口多めという注文が可能とのこと
沢山の方が、其々に楽しめるような配慮ですよね
自分の適正量を知り、好きな味で楽しんでもらいたい
そういう配慮の表れだよなぁ と思うんですよ
そんな自分は、事前情報もあったものですから
あれこれ食べたくって色々乗せちゃいましてこの通り
ではでは早速中身の御紹介
中華アチャールは、心地好いクミンの香りがふわり
玉葱、人参、葱、大根、シャキシャキ歯応え良好な野菜
さっぱりとした味わいは、酸味が心地好くピリリと辛味
じんわりと効く大蒜のインパクトでカレーと好く合います
キーマは、スパイスガツンというタイプではなく寧ろ肉味噌
ふんだんに使われた肉の総量を、舌で感じる力強さ
甘味の中に仄かな苦みを感じる、コク十二分の味噌味
根野菜の滋味の様な深い味も感じる、豊かな味わい
黄身を割ればベースの甘味と相性が抜群
たちまち旨味が増しちゃう、これがカレーと合わさると驚き
カレー自体も奥行きのある味わいなのですが、益々と深く
豚は、まず驚く程の柔らかさにうっとり！
とろっとろで口に入れればあっという間にホロホロ
そして口に広がる、豚の脂と身肉の旨味 絶品！
角煮系の味わいなのですが、甘すぎず香り好いもの
スパイスと煮込んでいるのか、香り豊かなのも特徴的
噂にはダブルにする人も、なんて話も納得の美味しさ
そしてこの日の限定の胡麻ダレ、これがまた秀逸
ベースのカレーは、バナナや林檎の様な甘味が第一印象
続くスパイスの心地好さは、クミンやクローブが下支え
トロリとした旨味の豊かさに、ヨーグルトなどの乳感的旨味
喉を通って味わいの余韻に、ほんのり苦味が味の纏まり
ぽかぽか温まる穏やかに響く辛さが心地好く
食べるほどに味わいが深まっていくのが素敵
そこに、先の胡麻ダレが風味と仄かな苦味を添えてくれて
味の層が幾重にも積まれ、深まり、と広がる味わいの変化
一口毎に楽しめるカレーで、食べ飽きることなくペロリ！
いやぁ楽しい！ 美味しくって楽しい！
なんて食べながら興奮、感心することしきり
ベースカレーは２種類のみ、拘りと丁寧な調理が光るカレー
トッピングは、そのカレーに合わせる事に注力された逸品ばかり
だからこそ味わいが深まり、広がる、奥行きのあるカレー
一つ一つに丁寧な調理を感じてきまして、素敵だなぁ と
いやぁ素敵、こりゃぁ色々試したいし、また食べたい
そんな事を思うと、興奮もなかなか冷めません
また絶対に食べに来よう！と気分好くお店を後にするのでした
お店のそこかしこに店主さんの「好き」が溢れているのも好いんですよね
こちらからはメニューの紹介になります
ベースのカレーも、ポテサラも調理を考えたら破格ですよ 安過ぎる
トッピングも下手なカレースタンドより安いくらい
好き放題やったって、せいぜい１０００円台ですからね
この日の自分も、好き放題で１５００円強！
十分過ぎるほどの肉量でしたし、どれも美味しいし と
本当に店主さんの努力に頭が下がりますね、素晴らしい
お勧めのバナナミルクも飲みたいし、他のトッピングも気になります
何かと話題になる店主さんからの注意書き
これって、普通じゃない人への忠告なんだろうなぁ なんて
初訪問の自分は、一つも嫌な思いもしませんでしたし
寧ろ、会計時には笑顔で対応してくれて気分も軽やか
極普通に当たり前の喫食が出来れば、何も問題なく食事できると思いますけどね
いやぁそれにしても美味しかった！ 次はいつ行こう！