norirahさんが投稿した金久右衛門 梅田店(大阪/北新地)の口コミ詳細

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norirah うまいもん探訪

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閉店金久右衛門 梅田店東梅田、大阪梅田(阪神)、大江橋/ラーメン、餃子

1

  • 昼の点数:3.9

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2011/10 訪問

  • 昼の点数:3.9

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

なにわブラック いただきました~

平日昼1時過ぎに到着
店前には待ちが5名
でも、回転が速く5分ほどで入店

何にしようか迷った結果、なにわブラック(750円)をオーダー
大阪ブラックからの進化系のようなコメントに惹かれました・・・
麺も太麺、細麺のどちらかを選ぶ
今回は太麺にしました!

しばらくしラーメン登場!
店員さん曰く、タレをスープに溶かしながら食べ進んで行くそうです
混ぜると、透明のスープが徐々に色づいていきます
まるで夕暮れから夜になるように!(^^ゞ

それにつれてスープに味も変わっていきます
これが面白い!
スープは醤油のコクがうまい!
深みがあり、ややのどの奥に醤油が残る
でも、それは嫌な残り方ではない!

麺は平打ちで、ややウェーブ系
まるでうどんのような感じ
この麺がうまい!
ツルツルでシコシコ!
歯切れが良く、のど越しGOOD!

そして、チャーシュー!
これまたうまい!
トロトロ系でめっちゃ柔らか~

麺の食感、スープのコク
マッチングが最高です!
非常に完成度の高い逸品でした!!

店を出る際も元気良く挨拶
また来てくださいのひと言
CSもバッチリ!
さすがは人気店!

  • なにわブラック

  • なにわブラック(溶かし込み後)

2013/08/15 更新

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