HARD＆LOOSEさんが投稿した中国食酒坊まつもと（東京/西荻窪）の口コミ詳細 [食べログ]

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中国食酒坊まつもと西荻窪/中華料理

1回

夜の点数：5.0
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 4.0
昼の点数：-
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2014/03 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

昼の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

西荻窪の洗練された中華料理店

西荻窪の北口にある小体な店。私は夜しか行ったことがないが昼のランチはとっても盛況のようだ。
ここの店主の実力は半端ではない。前菜からして主菜を凌ぐくらいにインパクトである。
塩昆布をあて胡麻油で味付けしたキャベツや蒸し茄子は素晴らしい。蜂蜜で紅鮮やかに焼き上げた焼豚や蒸し鳥も絶品。カラスミも凄い。老酒漬のイクラも実に素晴らしい。

主菜はエスニックのテイストを取り入れた海老のカレー味や黒酢酢豚、黒胡椒味のステーキは文句なし。
主菜のマイベストは海老マヨ。フリッタースタイルで揚げて絶妙な味に仕立ててある。

〆がまた素晴らしい。炒飯はパラパラで口のなかで舞うような出来栄え。タラバ蟹炒飯と揚州炒飯がいい。
麵は香港湯麺と汁なし担担麺も是非食べてもらいたい。いずれも悶絶クラスである。

ここはワインの品揃えもあるしワインの持ち込み（＠3000）も可能。是非ともワイン好きに訪れて欲しい。

シーズンの上海蟹の酔っ払いは筆舌し難い旨さ。ただしやや高価だがその価値は十分。必食の味である。

ここでランチばかり食べている客は是非夜を経験してもらいたい。

2014/03/03 更新

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