HARD＆LOOSEさんが投稿した田っくん商店（東京/南阿佐ヶ谷）の口コミ詳細 [食べログ]

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田っくん商店南阿佐ケ谷、阿佐ケ谷/日本料理、立ち飲み、居酒屋

1回

夜の点数：5.0
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 4.8
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

1回目

2025/01 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味4.8
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.8
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

神技の連携プレーの店

南阿佐ヶ谷にある大人気の居酒屋。
立ち飲みと座り席がある。いつももの凄い混雑で予約をしたほうがいい。
予約をしなくても平日であれば席空き次第電話での対応にて入店が出来る。
まずここで驚くのはメニューの多さと価格の低廉性。メニューは刺・肴・煮・焼・揚に丁寧に分類されている。
また店の右側壁面には白いボードにて本日の旬のお奨めが多数列記されている。ここには新鮮なる
魚介類の刺身や多彩な野菜と魚介類の蒸しものや揚げ物等々がふんだんにある。出汁に拘った酒肴が多い。
他のレビュアー様がおすすめを多数書かれているのでここでは省略。ここの最も特筆すべき点は女性料理長の采配であろう。
入口右手でカウンターすべてが見渡せる位置にいる。17時開店と同時に押し寄せる顧客の座る順番から予約していない
顧客の空席次第にての架電での予約管理等々すべてぬかりがない。予約した顧客から的確にオーダーを俊敏に取っていく。
カウンター内にいる若い方二名の動きは世間一般のレベルをはるかに超越。
そして彼らへの料理長の指示を見ているとまるで瞬時に状況が変わるスポーツ競技の監督そのものだ。
それを行いながら自ら揚げ物等々の調理までばっちり行う。まさに神技とはこの様であろう。
そして料理長は店内のメンバーと連携しながらもの凄い手際を常に発揮。実に俊敏に丁寧に料理を拵えている。
ここで働く従業員のチームプレーの凄さは圧巻そのもの。これほどの混雑でありながらエラーがない。
17時から予約して2時間限定予約の場合、予めおおよそ頼むものを決めておかないとあっという間に時間が過ぎてしまう。
それくらい酒肴は多彩で日本酒も690円均一で有名人気酒蔵のものからどんどん完売になる。
それくらい日本酒において手練れの客が大勢いる。これも実に楽しい。勿論日本酒よりレモンサワーという方にはやかんに入ったお得なものある。
本当に至れり尽くせりなる店だ。現代的で古さはなく立ち飲み中心であるものの客の質は高くかつ年代も多岐に渡り賑わいが楽しい。
たまに予約客限定のスペシャル酒とかもあるから楽しみは尽きない店だ。
かつて門前仲町にあったかつての時代の太陽や今も盛況な魚三酒場をも凌駕するほどレベルの高い店だと思う。
中央線沿線にある居酒屋、いや日本料理でここに勝る店はまずないと断言していい。

2025/01/26 更新

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