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掲載保留いばらん亭松本、西松本、北松本/そば、カレー、郷土料理
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昼の点数：4.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.2
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.2
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| 雰囲気3.0
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| CP4.8
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| 酒・ドリンク- ］
毎日でも通いたい蕎麦屋
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いばらんソースをかけたカレー
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半カレー250円
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もりそば500円
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サービスの前菜
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2014/05/09 更新
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ちゃんとした信州蕎麦が500円で食べられて、
サラダやおかずもいろいろ付くなんてそんな店はここしかありません。
巾上という松本の古い町名。そこの町内会で運営しているそうで
蕎麦を打って運んでくれているのは町会長さんらしい。
地域活性化のための店なので儲けは度外視ということですね。
最初はかなり練習されたみたいですが年々腕も素材もよくなっているようです。
またセットで半カレーが頼めますが、そのままだと甘い子供カレーですが
いばらんソースというのをかけると大人の味になります。
ガラムマサラなど香辛料の入った中濃ソースです。
蕎麦も標準より上だと思います。その日打った蕎麦しか使っていないのでしょう。
信州蕎麦は汁にどっぷり浸けて食べるのがスタイルなので汁は弱く感じるかも。
惜しむらくは日曜祝日がお休みということ。
GWに来て食べられなかった観光客も多かったのでは？
自分的には平日のランチタイムでも空いているので使いやすいですが。