せんたんさんが投稿した本格中華蕎麦 ゆるぎ(東京/野方)の口コミ詳細

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掲載保留本格中華蕎麦 ゆるぎ野方、都立家政/ラーメン、つけ麺

1

  • 昼の点数:4.2

      • 料理・味 4.2
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2017/12 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-

鶏スキーホイホイ♪@ゆるぎ(*´▽`*)

12月は街の中に鶏が溢れる、鶏スキーが一年で最も堂々と鶏の大量摂取を出来る時期です(*´▽`*)
残り少ない今年のランチは鶏系で攻めようかなあ・・・・なんてルンルンしていた矢先に
バクダンが投下されました。
なんという美しいラーメンの写真でしょう!しかも鶏ですよ!鶏(*´▽`*)
ありがとうございます!「早起き先生」(´艸`*)

じゃあひとっとび野方まで!・・・・・野方?どこ・・・・?
西武新宿線ですね!よいしょーーー!と野方駅についたらバス乗り場を目指して歩き、
乗り場の目の前に、大きな看板で店名が謳われています「ゆるぎ」サン(*´▽`*)

扉を入ると、優しそうな男性がカウンターからいらっしゃいませと
お声かけ頂きます。先客おひとり。平日お昼時間を外すとこんな感じなのかな??

券売機で事前お勉強の「特製塩ラーメン」を!
醤油も気になったのですが、鶏なので塩の方が味わい楽しめるかな?と思い。
カウンター席について、食券をお渡し「麺少な目」お願いいたします。

お一人で切り盛りしているようですね。本当に穏やかなご性格なのでしょうか
無駄に慌ただしい動きはなく、きっちりと静かに一杯のラーメンを仕上げて行かれます。
紙エプロン使われますか?とスーツ姿のワタシに、ちゃんとお心配りまでしてくださる♪

お!そろそろ仕上げかな?私の目の前で作業が始まり、ワクワクした瞬間!
Σ(゚Д゚)Σ(゚Д゚)Σ(゚Д゚)
ぷわわわーーーーーーん!と美味しい「鶏」の香りが一気に立ち上りますΣ(゚Д゚)
トリスキーたら誰もが恋に落ちるであろう、
ローストチキンの肉汁溢れるお肉を口いっぱい頬張った時に広がる、あの!
濃厚チキンスープをコトコト煮ているお鍋の蓋を開け、湯気に顔を入れた時の、あの!
美味しい焼き鳥屋さんで、お通しに出て来た鶏スープを飲んだ時の、あの!
あの!美味しい鶏の香りがぶわーーーーーーーーーーーーっと目の前に!(*´▽`*)

香りにメロメロになっていると、私の一杯が到着いたします!
まあ、なんという美しくキラキラと輝いたスープなのでしょう!
それでは、いっただっきまーーーーーーーーーーーーーーす♪
表面には鶏油?と思われる油分がかなり多く見えますが・・・スープを一口!
う。
うう。
ううう。
うんまーーーーーーー鶏ーー鶏ーいでーーー鶏トリーーーーーす(*´▽`*)!!!!!
すっきり端麗なのに、あの濃厚な鶏の旨みがきっちりというか、たっぷり凝縮されていて
これは、うんまーーーーーーーーーーいでーーーーーーーーす!!!!!!
飲んでも、飲んでも、飲んでも、うんまい!が止まらないΣ(゚Д゚)

あ、麺。

麺は細目で綺麗な真っ直ぐ麺ですね。
お!細麺なのに、もちっと食感につるっと舌触り。これはこのスープにぴったりで
うんまーーーーーーーーーーいでーーーーーーーーす♪

麺もスープもうんまい、うんまい(*´▽`*)
チャーシューは鶏胸肉はしっとりと、豚は脂身のないしっかり歯ごたえチャーシュー。
世界最強!とは言えずとも、なかなか良い仕上がりかと思われます。
メンマもシャッキシャキで美味しかったですよ♪

味玉は割った瞬間トロンと黄身が流れ出ます。レンゲの上で黄身をこぼさないように頂き
レンゲに残ったネットリとした黄身にスープを足して、黄身を綺麗に溶かし頂くと
なんという親子のコラボレーション(*´▽`*)
美味しい鶏スープに、濃厚な黄身の風味が溶けだして、これまたうんまーーーーーーーーーーいでーーーーーーーーす(*´▽`*)

ひやあ、このスープは堪らない!うんまい、うんまいと頂いていたら
多分、今年初か二回目か?のスープ完飲Σ(゚Д゚)
気が付いたら飲み干しておりました(´艸`*)

いやあ、持つべきものは「早起き先生」のバクダン投下(笑)

こちらの一杯、大好きになりました(`・ω・´)

今日もごちそうさまーーーーー!!!

  • キラキラスープ

  • うんまい!!

  • うんまいんだよーー!!!

2017/12/24 更新

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