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寿司盛り合わせ
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串天盛り合わせ
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焼き魚
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合鴨ロースのステーキ
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水菜と揚げたごぼうのサラダ
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モツ鍋（取り分けた後）
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刺身3点盛り
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前菜3種盛り
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国産牛のフレッシュモツ鍋
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長芋の唐揚げ
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のどぐろの塩焼き
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お通し（マグロのカマ）
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一家マジック
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烏龍茶
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2015/12
一年ぶりの再訪です。
食べログユーザー有志でのオフ会を開催し、その際に訪れました。
前回はアラカルトで揚げ物ばかり注文していましたが、今回は5000円コースの「【国産牛フレッシュもつ鍋、本格握り寿司盛合せ等】2時間飲み放題付き一番人気コース」にしました。
刺身と寿司はさすがに旨いですね。魚介類が自慢の店だけあります。
そして、あまり期待していなかった「水菜と揚げたゴボウのサラダ」が思いの外美味しかったのが嬉しい誤算です。
温かい揚げたての太いゴボウは程よい歯ごたえがあり、素朴なゴボウ本来の味がドレッシングとうまく調和していました。
でも何と言っても美味しかったのは、この店の看板メニューである串天です。
天ぷらの衣は薄く、あっさりしたサクサク感がありました。
天つゆをつけても失われない繊細なサクサク感は居酒屋が出すレベルじゃないほどの完成度の高さです。
天ぷら屋の天ぷらと同等か、それ以上に旨い天ぷらでした。
前回に行った時より美味しくなっているような…という訳で点数を若干上方修正しました。
美味しい料理で会話が弾み、中々楽しいオフ会となりました。
色々と想定外のこともありましたが、それはそれで話のタネになりましたしｗ
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2014/12
新潟駅の西側連絡通路を降りて、民家の立ち並ぶ裏通りにひっそりと佇むお店です。
分かりづらい場所に立地しているだけではなく、目立つ看板も無いので初めて行く人は地図がないと辿りつけないかもしれません。
こちらのお店は新潟駅前と古町にある「一家」グループの一つです。
今回は友人5人と来店し、二階の個室に案内されました。
個室といっても壁で仕切られているのではなく、すだれで仕切られた簡素なパーティションです。
しかし、そのすだれがシックな店内の内装と調和していて落ち着いて食事ができる雰囲気を醸し出しています。
メニュー表を見ると、店側がしてくれる無料サービスについて書いてある紙があり目を通してみると、
メニューにない食べ物でも可能ならば提供する、客の携帯電話の充電が切れたら充電をしてくれる、客のタバコが切れたら近くのコンビニまで買いにいってくれる…という普通の居酒屋では有り得ない親切サービスが目白押し。
私達はそういったサービスは頼みませんでしたが、ここまでやってくれる店は他に聞いたことがありません。
私と友人達はあまり酒が飲めないので居酒屋でもソフトドリンクを中心に注文するのですが、
この店はソフトドリンク類がとにかく安い！
ジュースやコーラは一杯200円くらいという安さで、烏龍茶に至っては一杯100円を切っている破格の安さ。
安いのはソフトドリンクだけではなく、食べ物も安いです。例えば、寿司は2カンで200円という回転寿司並の安さです。
その安さもあって、アラカルトの割り勘でたくさん料理を食べたのに一人3000円弱で済みました。
豊富なオリジナルカクテルも魅力的です。私は「一家マジック」というカクテルを頼んだのですが、
カクテルの上に乗ったシャーベットフロートがソーダとジュースを混ぜたリキュールベースの酒とよく合います。
食べ物のメニューも豊富で目移りするほど。食べたい物が多すぎて、この店の名物である寿司と串天を食べる前にお腹がいっぱいになってしまいました。
食べ物類はたくさん頼んだので、各々の感想を下記に列挙します。
一部写真を撮っていない物がありますが、ご了承下さい…
◆お通し
10個くらいの小鉢を店員が持ってきて、その中から食べたいお通しを選択するシステム。
私はマグロのカマを選びました。
タレがよくマグロに染み込んでいて噛むごとにマグロとタレの味がじわ～っと口の中に広がるのがたまりません。
◆特製シーザーサラダ
シーザーソースにありがちな脂っぽさがなく、ソース自体がさらっとしています。
その為、野菜と絡めてもコッテリとした食感が出ず、
序盤に食べるメニューとしてピッタリですね。
◆日本海産のどぐろの塩焼き
あの錦織圭も愛したのどぐろ。
身には焼き魚と思えないほどの脂が乗っていてジューシーさはかなりの物。
それなのに肉の脂とちがってサッパリしているので箸が進む速度が非常に速まります。
のどぐろは高級店では時価で提供されている事も少なくないのですが、
このお店では一匹1000円弱で食べられます。
◆国産牛のフレッシュもつ鍋
寒い冬にはこれが恋しくなります。
モツは強いプリプリ感が美味しく、モツ特有のクセも臭みもありませんでした。
野菜と合わせて煮ると汁にモツと野菜の旨みが染みでて良い味が出ます。
〆にちゃんぽんを入れて食べると更に美味しい！
モツの脂が溶けた後の汁にちゃんぽん麺を入れると、それだけでしっかりとした味付になり、
他に何もなくてもバクバク食べられます。
◆本日入荷のすべての魚のガラでダシをとったみそ汁
その名の通り、汁からは魚の味が染みでています。
一杯100円弱という低価格なので具材がネギしかありませんでしたが、この魚のダシがよく出ている味にヤミツキになってしまい、
ついつい味噌汁だけで3杯も飲んでしまいました。
◆トロさば塩焼き
カリっと焼かれた皮とふっくら脂が乗った鯖がいっしょに食べると相互にいい味を出しあいます。
絶妙とまではいきませんが、シンプルなのに美味しい不思議な感覚。
酒類の名引き立て役と言えるのではないでしょうか？
◆若鶏の超やわらかジューシー唐揚げ
肉はジューシーさがあるのはもちろん、弾力もあります。
魚が旨い店なのに鳥の唐揚げもここまで旨いとは恐れ入ります。
友人達は特に気に入ったようで、私達のグループだけで四皿も注文してしまいました。
◆カツ丼屋さんみたいな新潟的タレカツ
サクっとした衣に絡んだタレは甘すぎず、豚肉と衣と絡んでもタレが邪魔せず、
とんかつなのにアッサリとした食感。しつこさが全く無いので非常に食べやすかったです。
タレカツ丼専門店と比較しても遜色ないのでは？と思えるほどの完成度の高さでした。
◆長芋の唐揚げ
他店の普通のフライドポテトとは違い、
ホクホクした芋は素朴なのに芋自体の主張が強く、調味料を何もつけなくても食べ進められます。
これはメニュー名がうろ覚えなので、メニュー名が違っていたらゴメンなさい…
◆海老のピリ辛マヨネーズ炒め
エビはぷりぷりしていて炒めているにも関わらず、新鮮さをいっぱい感じられます。
ただ、ピリ辛の味付にしている一品という事ですが、もうちょっと辛さがあってもいい気がします。