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昼の点数：3.9
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.5 ］
絶妙なふわふわ感のシフォンケーキ
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マロンシフォンケーキ
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紅茶（レモン付き）
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店先の出看板
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2017/02/18 更新
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池袋駅から少し歩き、公園の裏側にひっそりと佇む店です。
日本テレビ系の情報番組「ヒルナンデス！」で取り上げられていて、その際にシフォンケーキが美味しいということで紹介されていたようです。
私はリアルタイムでその放送を見ていなかったのですが、その際にテレビを見ていた人達から「美味しそう！」という書き込みがネット上で溢れていたのを見て、かなり気になったので来店してみました。
店内は狭いながらもイートインスペースがあります。4人がけテーブルが2つ、2人がけテーブルが2つあります。他にも店外のテラス席が少々あります。
イートインメニューは生クリームが乗ったシフォンケーキとドリンク類です。
持ち帰り用に生クリームの乗っていないシフォンケーキがありますが、賞味期限は3日程度となっており日持ちはしませんので、遠方の知り合いへの土産物には向きません。
テレビで取り上げられた直後に訪れたことが影響していたのか、開店直後に来店したにも関わらず店内はかなり混雑していました。
まだ店内のイートインスペースには空席がありましたので、店内にて期間限定メニューであるマロンシフォンケーキと紅茶を頂くことにしました。
マロンシフォンケーキは四角くカットされた栗ベースの生地に栗粒が添えてあります。
生地も生クリームもかなりふわふわしていて、今まで食べたシフォンケーキの概念を大きく変えるほどのふわふわ感です！
栗の風味が後からじわっと染み出てくるところが良かったですね。
上品にまとまった甘さがほのかに広がる一品です。
紅茶は飲むとすぐに深みが感じられる味わいです。レモン付きの物を注文したので同じ皿にレモンが添えられていたのですが、
そのレモンを搾ると酸味のある爽やかさが広がり、しっとりとしたシフォンケーキとよく合います。
シフォンケーキだけではなくて紅茶もこんなに美味しいとは恐れいりました。
ここまでふわふわした絶品シフォンケーキが頂ける店は中々無いのでは？
決して人気先行ではない、ちゃんと実力を持った店だということを実感できた店でした。
ティータイムにゆっくりと過ごすも良し、優雅なブランチとして利用するのも良しと言える良い店です。