5回
2024/10 訪問
新発田随一の名パティスリー
新栗のモンブラン、ピュアプリン、アイスコーヒー
2024/10/24 更新
2023/08 訪問
名パティスリーであり名ジェラテリア
食後のデザートを頂くために再訪しました。
今回はジェラート・トリプル（500円）を注文し、イートインスペースにて頂きました。
選んだフレーバーは
・塩ミルク
・いちごのミルフィーユ
・ショコラ
の三種類。
塩ミルクはミントグリーン色の見た目とは裏腹に、サッパリした正統派のミルク。塩気はほんのり感じる程度ですが、その控えめさが良いアクセントになっていました。
いちごのミルフィーユはクッキー付き。
マイルドな旨味が口の中に広がります。
ショコラは濃厚でねっとりとした風味が素晴らしい！
それでいて嫌な油っこさも無くて良かったですね。
【まとめ】
今回も素晴らしいジェラートでした！
また新発田に行く機会があれば利用したいと思います。
ジェラート（塩ミルク、いちごのミルフィーユ、ショコラ）
2023/09/09 更新
2017/08 訪問
ケーキだけではなくジェラートも美味しい
夏限定販売のジェラートを食べる為に再訪しました。
私はジェラートをトリプルで注文し、フレーバーは「濃いミルク」、イチゴ、和栗を選択しました。
＜濃いミルク＞
まったりとしたコクを強く感じました。
メニュー名の通り確かにミルクの風味が濃い目だったのですが、濃厚とまで言えるほどのレベルではありませんでした。
しかし、コク深くて美味しかったので満足できました。
＜イチゴ＞
サッパリとした味わいとイチゴのみずみずしくさが抜群です！
今回食べたフレーバーの中で一番美味しかったですね。
＜和栗＞
栗の風味が強く出ていて良かったです。
季節外れなのに中々の濃厚さで驚きました。
【まとめ】
評判の通りジェラートもかなりのレベルの高さでした！
どの季節に来ても美味しいスイーツが食べられるというのは凄いですね～
ジェラート（濃いミルク、 いちご、和栗）
2017/08/20 更新
2017/04 訪問
春に食べるパリ・ブレストはより一層美味しい！
久々にこの店のパリ・ブレストが食べたくなり、再訪してみました。
今回は「いちごのパリ・ブレスト」と「マルキーズ」を注文し、店内のイートインスペースにて頂きました。
＜マルキーズ＞
チョコガナッシュとキャラメルを使用したケーキです。
この店はチョコ系のケーキも美味しいという評判を聞いていたので注文してみました。
キャラメルの甘さは控えめでしたが、チョコは強い甘みを感じました。
その甘さのレベルの違いがガッチリと噛み合い、とても相性が良かったです！
ビターチョコが好きな方にとっては向かないかもしれませんが、私はこういうタイプのチョコも好きですね。
＜いちごのパリ・ブレスト＞
商品説明をじっくりと見て分かったのですが、越後姫がまるごと一粒入っているんですね。
真冬に訪れた前回とは違って今回はいちごが旬の時期という事もあってか、果肉が甘くてジューシーで美味しかったです。
そこに加わる生地のサクサク感とピスタチオクリームのトロっとした食感…
やっぱりこの店のパリ・ブレストは素晴らしいです！
【まとめ】
前回訪れた時よりもさらに美味しくなっていたように感じました。
4月後半からジェラートの販売を開始するそうなので、機会があれば次回はジェラートも食べてみたいですね。
いちごのパリ・ブレスト＆マルキーズ
2017/04/17 更新
2016/01 訪問
サクサクふんわりのパリ・ブレストは必食！
＜ざっくり三行概要＞
・新発田で人気のパティスリー。サクサク系のケーキがオススメらしい
・パリ・ブレストはシュー生地のサクサク感＆クリームのふんわり感が交わって美味しさを引き立たせている
・ブラウニーはコクがありながらもサッパリでカカオの風味抜群
この店はかなり美味しいという評判を以前から耳にしていて、ずっとチェックしていました。
新発田では人気店との事だったのでイートインスペースが開いているか心配でしたが、
私が訪れた日は新潟県内を大寒波が襲っている日だった事もあってかイートインスペースには空席がありました。
それでもテイクアウトでケーキを買い求める客がひっきりなしに来ている所を見ると、さすが人気店なんだなあ…と感心しました。
ショーケースにはモンブラン・ミルクレープ・オペラなど多種多様のケーキが並びます。
焼き菓子も豊富な品揃えでしたので、日持ちがきくお土産用として焼き菓子を購入していくというシーンの使い方もできますね。
店内のイートインスペースではコーヒーなどの一般的なカフェドリンク以外にもショコラショーがありました。
しかもショコラショーは一杯200円という破格の安さです！すごいですね！
店外の看板には「ショコラティエ」と表記されていたのでチョコ系のケーキが人気の店なのかな？と思っていたのですが、
オススメのメニューを店員に聞いてみたところ、ミルフィーユやパリ・ブレストなどサクサクした生地のケーキがオススメとのこと。
そんなオススメだというパリ・ブレストと、焼き菓子類の中から気になったブラウニーを購入しました。
パリ・ブレストは店内のイートインスペースで食べ、ブラウニーは家に持ち帰りました。
＜パリ・ブレスト＞
大粒のイチゴとクリームをシュー生地でサンドしたスイーツです。
シュー生地は噛むとサクッとした音が聞こえるくらい軽い食感がします。
クリームがふんわりとしていながらも舌触りが滑らかで、上質な脂肪分を感じられました。
生地のサクサク感とクリームのふんわり感が合わさると口の中は何とも言えない美味しさが溢れ出します！
シュー生地にはナッツが散りばめられているのですが、
そのザクザクした食感がクリームのふんわり感にアクセントを加えていて良い味のハーモニーを奏でていました。
＜ブラウニー＞
こちらも中にナッツが入っていますが、ザクザクというよりかは若干硬さは和らいでいます。
カリっとした食感のするナッツでした。
生地がしっとりしていてコクがあるのですが、後味がスッとした爽快な感じがして不快感を微塵も感じさせません。
カカオの味をしっかりと味わえるようなレベルの高いブラウニーでした。
【まとめ】
パリ・ブレストもブラウニーもどちらもかなりのレベルの高さです！
特にパリ・ブレストのサクサク＆ふんわりという味のコントラストは素晴らしいですね
新潟県内でもトップクラスの美味しさを誇るパティスリーではないでしょうか
パリ・ブレスト
ブラウニー
店の外観
2016/09/22 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
再訪しました。
今回もイートインスペース利用です。
＜新栗のモンブラン（税込680円）＞
栗のペーストと生クリームのバランスがちょうどよく、最初から最後までスッキリした味わいを楽しめます。
栗そのものの風味は弱めですが、なかなか完成度が高いモンブランですよ。
底のダックワーズは柔らかくなりすぎない程度のほどよいしっとり感で良かったです。
＜ピュアプリン（税込300円）＞
トロトロした食感が特徴的なサッパリとした味でした。
濃厚なタイプのプリンも良いですが、牛乳プリンのようなトロトロ系も自分の好物です。
底のカラメルは全く苦くないのでお子さんでも安心して召し上がれると思いますが、その反面昔ながらの苦めのカラメルが好きな方には物足りなく感じてしまうかもしれません。
【まとめ】
今回も素晴らしい美味しさでした！
この店は食べログ上では過小評価されてると個人的に思っています。
もっと星の数が上がってほしいものですね〜