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昼の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.2
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.3
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.2
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.3 ］
端から端まで美味しい！完璧なパフェ！
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クープシャインマスカット
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エクスキ
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ハーブティー
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スイーツメニュー
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ホットドリンクのメニュー
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アイスドリンクのメニュー
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2016/10/02 更新
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＜ざっくり三行概要＞
・浦和にあるアシェット・デセールの店。埼玉屈指の人気店
・パフェの「クープシャインマスカット」は構成している物の全てが美味しくて、完璧と言える美味しさ
・チーズケーキの「エクスキ」はレアチーズとベイクドチーズの二層構造で、味のコントラストが素晴らしい
【2016年9月 東京＆埼玉遠征 Vol.18】
浦和駅から少し離れた場所にある店です。
「アカシエ・サロン・ド・テ」はアシェット・デセールを提供する、いわゆる店内で食べるスタイルの店ですが、
すぐ近くにある「アカシエ」という店にてテイクアウト専門でケーキを販売しています。
アカシエのケーキ類が人気テレビ番組「マツコの知らない世界」で取り上げられ、あのマツコ・デラックスが絶賛していた所を見て気になっていました。
13時ごろに訪れたところ、先客は9人いました。
入店するまで30分ほど待ちました。
メニューはデセール、クレープ、パフェ、プティガトー、各種ドリンク類というラインナップ。
ドリンクはセットで頼むと「デセールセット」という50円引きの割引価格になります。
プティガトーは「アカシエ」で販売しているケーキと同じ物が提供されています。
ケーキの種類は日替わりとなっており、その日に販売している物の実物をお盆に載せて店員が席まで持ってきてくれて、そこから選んで注文するシステムとなっています。
私はパフェの「クープシャインマスカット」、プティガトーの「エクスキ」、ハーブティーを注文しました。
＜クープシャインマスカット（1480円）＞
鮮やかな緑色が映える、ぶどうが主体のパフェです。
使用しているのは山梨産シャインマスカット、ピスタチオアイス、ライムソルベ、レモンのシャンティクリーム、白ぶどうのジュレ。
頂上には抹茶のチョコレートが飾り付けられています。
[シャインマスカット]
大粒のシャインマスカットはそのまま食べても十分に美味しいです！
フルーツパーラーで提供している物と遜色ないくらいです。
[レモンのシャンティクリーム]
ザラっとした食感の後に滑らかに舌の上に広がる感じがして、レモンの爽やかな風味がほのかに感じられました。
[ライムソルベ]
強い酸味の中に甘みをわずかに残しており、その酸味と甘みのバランスが絶妙です！
[白ぶどうのジュレ]
ジュレにしては少し弾力を感じるくらいの引き締まった食感がして美味しかったです。
ぶどうの風味は弱かったのですが、これくらいの濃さの方がジュレに合いますね。
＜プティガトー・エクスキ（630円）＞
あのマツコ・デラックスが「ワンホールサイズでも食べられる！」と絶賛したケーキこそがこのエクスキです。
エクスキはチーズケーキをフランス風にアレンジしたケーキで、
砕いたクッキーを使用した生地にはカモミールシロップを染み込ませており、
その上にはレアチーズとベイクドチーズの二層のチーズが乗っています。
クッキー生地の割にはザクザク感がありませんでしたが、
カモミールシロップが染み込んだ所からしっとりとした食感がして、クッキーのサックリした食感とよく合います。
さらにその上に乗っているレアチーズのトロトロ感とベイクドチーズの濃厚さがベストマッチ！
確かにこれなら一人でワンホール行けそうですねｗ
【まとめ】
パフェとプティガトーのどちらとも完成度が極めて高かったです！
特にパフェは非の打ち所がないほどの美味しさで完璧と言える美味しさでした！
今まで食べたパフェの中で一番美味しかったと言っても過言ではないくらいです。