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移転茶香北千住、千住大橋、牛田/パンケーキ、カフェ、喫茶店
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昼の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.1
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
＼アッカリ～ン／のふわふわパンケーキ
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星（あかり）パンケーキ
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店の内観
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堀口珈琲のコーヒー豆を使用しています
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店の外観
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2016/12/21 更新
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＜ざっくり三行概要＞
・北千住にあるパンケーキの有名店。大人気のため店へ入店できるまでのハードルが高い
・パンケーキの生地は凄まじいほどのふわふわ感。まるで雲を食べているかのよう
・「星（あかり）パンケーキ」は優しい甘みのキャラメルクリームと生乳クリームが生地と良く合う
【2016年9月 東京＆埼玉遠征 Vol.1】
約4ヶ月ぶりに関東へ遠征しに行きました。
遠征の一店舗目はこちらからスタートです。
この店は北千住にあるふわふわ系パンケーキの超人気店で、以前から気になっていた店なのですが、
入店するまでのハードルが高すぎるので二の足を踏んでいました。
なぜこの店が入店するまでのハードルが高いかと言うと、この店のルールが原因です。
そのルールとは、
①土日祝日は9時からネームボードに名前、人数、パンケーキの注文枚数を記載する。その後に整理券を配布。9時より前に並んだ場合は無効となる
②平日は10時から店先に並ぶ事が可能。10時より前に並んだ場合は無効となる
③平日は状況によって整理券を配布する。整理券を配布しない場合は開店時間の11時まで並び続けることになる。
④店内へ案内する整理券の番号は店の公式Twitterにて随時アナウンスする
という物。
早朝から並ぶことができないので、並び始めるのが許可された時間になったらダッシュで店先に向かわなければならないのです。
それに加えて大人気店のため、少しでも遅れて店に着くと何時間も待つ羽目になるという所が入店の難易度をより一層高くしています。
この日は珍しく私が平日休みの日だったので平日ならそこまで並ばないだろうと思い、いざチャレンジする事にしました。
平日は10時からの開店という事で9時50分くらいから周囲をウロウロして様子をうかがい、10時になった瞬間に店の前へダッシュ！
10時ちょうどに店の前に来たのですが、既に店先には7人も並んでいました。
店の周囲から様子を伺っていたから分かったのですが、7人の内の最初の4人は9時58分ごろから並んでいました。
1〜2分の誤差なので店主は見逃してくれたようですが、マナーは守ってほしいものですね…
私は何とか6番の整理券をゲットし、一巡目で入店することができました。
開店時刻の11時に入店こそできましたが、整理券の順番でパンケーキが提供されるので注文してから20～30分ほど待ちました。
私は「星（あかり）パンケーキ」を注文しました。
＜星（あかり）パンケーキ＞
パンケーキの上にバナナ、キャラメルクリーム、生乳クリーム、クラッシュパイを乗っけた一品です。
皿を少し動かしただけで揺れるくらいのプルプルさが凄い！
生地にはメレンゲをたっぷり使用している為、まるで雲を食べているかのようなふわふわ感を味わえます。
噛まなくても舌だけで咀嚼できるんじゃないかと思うくらいの柔らかい生地でした。
キャラメルクリームはどことなくホットケーキのシロップのような優しい甘みがして美味しかったです。
甘すぎないのでバナナとの相性も良かったですね。
生乳クリームはサラサラしていて生地とよくなじみます。
北海道産のこだわりのある生乳を使用したクリームだとの事で、その美味しさも納得がいきます。
あまりの生地のふわふわさに驚いてしまい、クラッシュパイの食感が隠れてしまうほど。
食べ終わる直前になるまでクラッシュパイの味に気がつきませんでしたｗ
【まとめ】
大人気になる理由がよく分かる美味しいパンケーキでした！
これほどのふわふわ感ってどうやったら出せるんでしょうね？不思議でしょうがないです。