ikazuchiboyさんが投稿した山勢（長野/松本）の口コミ詳細 [食べログ]

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山勢松本/うなぎ

1回

昼の点数：4.3
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 3.3
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.1
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/06 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.3
- | サービス3.3
- | 雰囲気3.5
- | CP3.1
- | 酒・ドリンク- ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

皮まで柔らかい！驚異のふわふわうなぎ

松本に来たからにはうなぎを食べたいと思い、食べログで一番点数が高かったこちらの店を利用しました。
人気店ですがTableCheckでネット予約できるのが嬉しいところ。

一見すると店だと分からないほど目立たない外観です。
店名が書かれた石が目印です。
店内は美しい中庭が目を引く高級感あふれた佇まい。
昼飲みにも対応していますが、アルコール類はどれも非常に高価なのでオススメしません…　

＜うな重（税込5,800円）＞
注文してから30分ほどで提供されました。
うなぎ屋としては標準的な時間ですね。
ふんわりとした食感と香ばしさが他店のうなぎとは段違いです！
皮まで柔らかく、見た目とは裏腹にパリッとした食感は全くしません。
うなぎ全体がふんわりした食感で、どうやったらこんな焼き方ができるのか不思議でなりません。
タレは甘さ控えめでやや薄味ですが、しっかりとコク深いまろやかさが出ていました。

【まとめ】
うなぎは驚くほどのふんわり食感で非常に美味しかったです！
お酒込みだと値が張ってしまいますが、ランチでうな重単品ならまだ手が届く価格だと思います。
プチ贅沢したい時にオススメですよ。

うな重

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料理メニュー

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ドリンクメニュー

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テーブル席と中庭

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カウンター

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店の外観

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2024/06/30 更新

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