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かわはぎのカルパッチョ
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秋刀魚の燻製
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【絶品】脱皮直後の海老“やわら【残心】
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【スペシャリテ】桜で燻したフォアグラ
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黒あわびの肝ソース
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ずわいがにのパスタ
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鹿児島牛とハチノス
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【絶品】栗とへーゼルナッツのデザート
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カモミールティー
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パンと【絶品】玉ねぎのフォカッチャ
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【再訪】前菜
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【再訪】玉ねぎフォカッチャだーいすき！
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【再訪】絶品！！！！！！！とうもろこしの甘さとフォアグラの旨さがアツイ。
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【再訪】前菜
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【再訪】いかすみパスタ
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【再訪】やんばる豚の色んな部位を食べ尽くす。。ボリューム満点でうまい。
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【再訪】季節のデザート、今回はパッションフルーツ！！！うま～い。
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約９か月ぶりの再訪です。
運良く伺えることになって行ってきましたガッルーラ！
前回は夜のコースを昼にいただき１万超えのリッチなランチでしたが
今回は8,000円のランチコースをお願いしました。（とうもろこしの前菜＋800円にて計8,800円）
前回も唸りまくって帰ってきましたが、今回もまたまた強烈な美味さに降参です。
特に変更でお願いしたとうもろこし（ゴールドラッシュ）と温フォアグラの前菜が強烈に美味しいの！
とうもろこしの甘美な甘さとフォアグラの濃厚な甘さと濃厚さでどっかにいっちゃいそうでした（笑）
こういうインパクトあるお料理は大好きです。
ガッルーラの何がすごいて、大きくハズレる料理がないのが素晴らしい。
前菜からメインからデザートまで！
心の底から満足させて帰してくれるお店はそうそう少ないと思います。
まあ、、、取るに足らないことですが、、、
料理に比べると雰囲気が若干チープなのが気になりますが
お値段がお値段なんで無理は言えませんよね。
お料理、デザートもすべて口に含むものは満足しましたが気になったことのみ書きます。
＊雰囲気、ハーブティーはアーリア ディ タクボの方が良かったです。
熟成肉は美味しかったけどトータルではガッルーラの圧勝だと思いますが・・・
＊布のテーブルクロスの上に紙のテーブルクロスがチープ感を感じました。
まあ取るに足らないことで、お味はものすごく美味しいし、お店は相変わらず予約しにくいので
是非行ける機会があれば絶対また行きたいお店です。
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他のレビュアーさま達が書かれている通り、とにかく予約至難のお店です。
席数が限られているため【超プラチナチケット】なお席です。
まあ予約したい日時の２ヶ月前の同日１４時に電話してみてください。
頑 張 っ て も 頑 張 っ て も ・ ・ ・
と に か く 掛 か り ま せ ん ！ ！ ！
知恵袋師匠と手分けして電話しましたが・・アタシはつながらず・・
師匠が何とかプラチナチケットを取ってくれました！ありがとうございます☆
お昼に席を確保しましたが、夜のコースも事前に言っておけば注文ＯＫとのこと。
ランチタイムですが夜の１０５００円のコースをいただきました。
もう堪能です。
・かわはぎのカルパッチョ
一皿で２種のお味が楽しめます。一つはからすみ。
もう一つは肝とガルムという魚醤が掛かっています。
魚醤？と聞いて臭みを気にしてしまいましたがそんなことは杞憂。
すごく上品なお味で言われなければ魚醤ってワカラナイくらいです。。美味しいです！
・白ぱん
・【絶品】玉ねぎのフォカッチャ【撃沈】
もうもう！パンも美味しいんですけど玉ねぎのフォカッチャうますぎ！
おかわり頼んでしもうてもうお腹ぱんぱんですがな～でも美味しい！！
このフォカッチャ、今まで食べたフォカッチャの中で最高に美味いです。
・北海道の秋刀魚燻製と幸水を梨酢で
秋刀魚が軽く燻製にしてあって個性的なお味！美味しいです～
色も見てください、ツッヤツヤのザ・青魚！！！キレイですね。
個人的には果物で食べるにはシャキッとしてる二十世紀梨が好きですけども
燻製と合わせるなら断然幸水ですね～燻製の秋刀魚に負けない梨の味わいがあります。
付け合せのトマト、味が濃くてうまーーーーい！
・【絶品】エビの脱皮直後“やわら”と魚介類色々【残心】
クスクスが一番下に敷いてあって色んな食感がたのしめる逸品。
一番上に乗ってるエビは脱皮直後の“やわら”というエビで頭から殻ごといただけます。
美味しいです。下の魚介類も最高ですね。
・【スペシャリテ】桜で燻したフォアグラ カリフォルニアマンゴーとシャラン鴨のレア
事前情報でフォアグラがものすご美味しいのでご期待を！とのことであったがやっぱり美味しい！
味わったことのない濃厚感。それでいて臭み一切なし。
それもそうなんですが、添え物のように添えられているレアな鴨肉の美味いこと！
でも表面は香ばしくて。この鴨肉は本当に美味しいです。
まだ若いですけどそう若くも無いですしね。（どっちやねん）
でっかい肉塊に喜ぶようなお年でもないし、美味いものを少しづつ食べれることが至福なんです。
とは言ったものの、パン＋２つフォカッチャがっついてけっこう満腹度合がキテます＞＜
・三重県の黒アワビ肝ソース 松茸と祖父江の銀杏
和食とか寿司ではがっつり鮑を食べたことがありますが
フレンチやイタリアンで鮑って食べたことがないです。美味しいです。
松茸は中国産ですがまあこの価格でこの内容ならそれは当たり前です。
この日の夕飯は松茸祭だったのでまあ松茸は夜のお楽しみってことで。
・北海道産ずわいがにのパスタ
お師匠さんに『腹何分くらい？』と聞かれまくっていましたがもうパスタの頃には８割５分ってとこまできてます。
やはり２つフォカッチャ食べて。。
美味しくいただきましたが空腹ならもっと美味しくいただけたと思うと悔しい！
またもペース配分間違えてしまいました＞＜
・鹿児島牛とハチノス
うわー美味しい焼加減！ハチノスもこんがり香ばしくて美味しい！
しかしペース配分間違えたので途中で肉が入らなくなりましてお師匠さんに助けてもらいました。
悔しいです。
・【絶品】栗とヘーゼルナッツのデザート
もう満腹！もう無理！！と言って肉を明け渡したゆう子ですが、デザートはきっちり別腹です。
デザートは季節もんの栗！
ガッルーラの後に栗パフェ食べる予定だったのですがやはり栗に目がいき栗を選択。
これが大正解！！！めっさアタシ好みのお味でがつがつ食べてしまって本当に満腹だったのか？と
疑われていました＾＾；
チョコレートのカリカリ感と栗と栗＋ヘーゼルナッツが口の中で混ざって・・あーもう一回食べたいです。
でもここは予約の取れないレストラン。また栗が食べたければまた来年の夏に予約しないとですね。
来年、仕事で名古屋に行く予定があるのでその日に合わせてまた予約電話したいと思います！
本当にごちそうさまでした。美味しかったです。