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奥に見えるのが上関大橋。これが本州との掛け橋です♪
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お部屋から看板をのぞむ
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お部屋からの風景！こちら瀬戸内側・・穏やかな海です。
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お食事をいただいたお部屋
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あんきも入りのポン酢
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これはお見事！てっさのお味も素晴らしいですが湯引きの食感が凄かった！
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薬味です。容器も河豚で可愛いの～
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ふぐの白子【予約必須】これは絶品。弾力、お味共にうなる一品でした＞＜
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焼きふぐ【絶品】世の中に美味しいものたくさんありますがこれに勝るものってあるんでしょうか。
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お鍋の河豚
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河豚だしのおすまし
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白味噌仕立ての雑炊
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お漬物
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みかんみかんみかん！１人３個も盛られています。持って帰らせてもらいました♪
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今回は美味しい河豚を食べさせてくれるお店が西にあるらしい・・という情報だけ。
広島だと思ってましたが山口でした。。
勝手に勘違いして正弁丹吾に行くと思っておりました。
かみのせき？
初めて聞く地名です。まるでミステリーツアーの如くに始まった今回の旅・・
『高いよ』とだけ告げられておりましたが。
うーーーん、何やようワカランけれど10万持ってたら足りるやろ！
とにかく出発です。
大阪出発して5時間強で到着しました。
こないだの美鈴も秘境でしたけど、こっちはさらに強烈です。
『コ コ ハ、 ド コ デ ス カ ？』
上関ってどこだか全く土地勘のない２人なのでナビだけが頼りです。
http://map.yahoo.co.jp/pl?lat=33.82922611&lon=132.11331167&sc=3&mode=map&type=scroll
ほええ～改めて見るとすご過ぎます＞＜；
また行って来いと言われてもなかなか。。ちゅーか普通に無理でしょ！
お店の方が言うには上関は陸続きではなく『島』になっています。
本州とつなぐ橋が出来たので今は陸続きの感覚ですが、
昔のお客さんは渡し舟で河豚を喰らいに来られてたそうだ。
創業90年のお店のようですが、、いつの時代もフードファイターの執念たるやすごいですね♪
まあ昔はアタシみたいな庶民が行けるお店ではなく、
本州側の小布施出身の岸信介ｾﾝｾｲなんかがお食べになられるようなお食事だとか。
不謹慎極まりないですが不景気ばんざい！デフレばんざい！です。
景気良かったらきっと来れてないお店です。（高速1000円だし）
現代に生まれて良かった！アタシは無類の河豚好きなのです。
ウロコのついた高級魚より、コラーゲン系のおこぜ、河豚、すっぽんが好きですね。
河豚と言っても今まで庶民的な店にしか行ってません。
ハマってた時期は玄品ふぐ、ふぐ好にはお世話になりましたワ。
あとは貰い物の春帆楼のてっさ・てっちりセットくらいかな？
こちらの河豚は今までの河豚の食感、触感、風味を根底から覆されるお味です＾＾
天然のとらふぐ、適正な大きさの美味しい河豚ってこんなお味か！と舌に叩き込みました（笑）
時期も良かったと思います。某雑誌にも旧正月までに食べるのが良いって書いてましたね。
てっさがお見事です～
お手製のたっぷりのアンキモ入りのポン酢で食べるてっさは適度な分厚さがあって食べ応え充分！
直径60cmほどもある伊万里焼の大きく美しいお皿に盛りつけられたさまはまさに芸術です。
てっさだけすごいのではありません。
普段食べることの出来ない部位、タワシみたいなみたいなエラ部分や皮の湯引きも存分に戴けます。
この湯引きの分厚さ、コリコリ感といったら・・
ほんとシャッキリポン！とか某漫画の御方が言っておられますがそんな感じです。
そして河豚の白子。
これはうなる美味さですね～～
この日は河豚三昧な日で夜は広島でも河豚の白子を食べましたが、
比べ物にならない程この白子は美味しかったです。
弾力、もっちり感が尋常ではありません。
そして炙り方が良いのか表面の香ばしさ、異常な旨味。。
こりゃ贅沢だわ＞＜；
お次は焼き河豚。
今まで美味しいものを色々戴いて来ましたが・・・
なかなかこれを越える美味しい食べ物ってあるのかな？っていうレベルです。。
覆されることが無ければ2011のベストレストランの３位以内には入ると思います。（暫定１位）
お鍋→お椀→雑炊→フルーツの流れで終了。
お鍋は空いていたからというのもあり女将さんがお世話してくださいました。
そして雑炊かと思いきや旨味がぎゅぎゅぎゅっと詰まったお椀です。
具は丸餅がどーんと鎮座しております。
こりゃ本当に美味しかったです。
雑炊は白味噌仕立てでスルリといただけました。
お腹いっぱいだったので蜜柑はお土産にいただきました。
本当に濃密で美味しい時間を過ごしました。
あー美味しかった！！
いつもでしたがこの一言で終了なんですが、
この日は一日中河豚の旨味で口の中から唾液が出まくり！（汚いですかね＞＜；）
さっすが、身体は嘘をつきません。
美味しいと身体が喜んだお食事でした。ごちそうさまでした！