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延齢草
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延齢草からの風景
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お宿に着くとケーキとミントティーのサービスが。
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ほっこり和みます
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ここからお料理。もろきゅう。
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お豆のマリネ
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鹿肉のハム
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美しいサラダ
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お魚のソテー
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チーズフォンデュ
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お漬物もキレイです
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デザートのプリン♪
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ここからアルプカーゼのお父さんがチーズの差し入れを持って登場してくれました♪
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こちらもお父様の差し入れ、自家製バターは最高！
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アルプカーゼにはなかったチーズ
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朝食
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しぼり立てのミルク！！
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産み立て卵
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朝食全景
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今年の春に大鹿村の右馬允に行った際、
こちらのチーズ工房であるアルプカーゼに伺いチーズを購入しましたが・・
チーズフォンデュをされてる延齢草は宿泊客のみ食べれるとのこと。
いつか行きたいね～と相方さんと話しておりましたが思ったより早く機会に恵まれました。
宿泊人数が限られていますし、冬季は営業されていない模様で予約も簡単ではないようです。
もうこれが究極の地産池消？いやいや限りなく自給自足の清貧の世界です。
お料理は素朴で素材のお味を生かした家庭料理。
中学校を改造されているのでキッチンが家庭科の実習室のようです。
広々としていて開放的です♪
お料理＋チーズフォンデｭ＋朝食の料金のみのようなもの。
他店のように飲み物で儲けようとかそういうのは全くなく・・
飲み物は持参するのが基本のようです。
近所に買いにいく店もないので持参しか無いでしょうね＾＾；
プリンまでが夕食ですがこの日はお酒の匂いに誘われて（？）
アルプカーゼのチーズ工房のお父様がチーズの差し入れを持って登場してくれました。
毎回なのかもしれませんがお出掛けの時もあるでしょうしラッキーでした。
アルプカーゼには売ってなかったすっごいカビカビの丸いチーズが！！！
（見た目腐ったミカンで何が現れたのかと思いましたｗ）
惜しげもなく何個も持って来てくれました。
お父様、ずいぶん酔っ払ってたので出血大サービスです（笑）
自家製バターもたっぷり盛っていただき“パンのおかわりも持ってきてあげて！”と。
自家製バターは市販品と違いすっきりとした脂肪分でなんぼでも食べれて危険です。
お砂糖を掛けてシュガーバターにしてパンをばくばく食べてしまって止まりませんでした。。
そして夜は更けて行きましたがお部屋は簡素なもので寝るだけ。
お風呂も渡り廊下をわたって一旦外に出て行くので
お宿の快設備の充実や快適性を求める方は行かないほうがいいでしょう。
１０月でしたがかなり朝晩は寒く、ガスファンヒーターをしっかり焚きましたので
真冬はちょっと無理なんじゃないかなあ。
朝御飯は和風のお食事。
それに産み立て卵やしぼり立ての牛乳がつきます。
しぼり立ての牛乳なんて飲んだことありませんがかなり濃厚♪
加熱殺菌されているのか瓶に入っている牛乳はかなり熱々でした。
おかずはお野菜たっぷりでとてもヘルシー。
このお宿は他には代えがたい何かがあります。
お子様もＯＫなこのお宿。是非次世代の方々にも広く魅力を知っていただきたいですが・・
評価は控えさせていただきます。
う～～ん、こんだけ飲み食いして八千円。ありえません。