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ゴールドラッシュすり流し
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八寸
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鮑
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お椀
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お造り
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焼きもの
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きりたんぽ風
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雲丹
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鳥貝茶漬
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デザート
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久々に２度目の訪問です。
こちらはかなりのコスパでお味も良くオススメのお店だと思います。
・・がやはりこの価格帯ではやはり限界を感じたような気もします。
ご主人をはじめ接客はも良く、お店の雰囲気も良くお食事していて楽しい雰囲気がいいですね！
ごちそうさまでした♪
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初夏に青森～秋田～山形に伺った際に行った一軒です。
食べログですごい高評価のお店なんで美味しいんだろうな～くらいの認識でしたが
正直秋田にこんなお店があって驚きです。
どうも東北のお店は真っ先に“味が濃いんじゃないか？”という先入観が先について
いまいち自ら進んで高級店に行く気になれないのです。。
連れて来てもらわないとなかなか行けないんですよね～
たかむらは知る人ぞ知るお店“太古八”で修行されたとのこと。
太古八ってどんなお店か知りませんでしたが文化人・皇族などがお忍びで行くような
ちょっと一般人がどかどか押し寄せる店じゃなさそうです(*´ω｀*)
文化人が来てるからって美味いかどうかはまた別の話なので太古八が美味いかどうかはわかりませんが
たかむらは間違いなく美味いです(≧▽≦)
素材がいいのと調理技術が素晴らしいのとで八寸の細やかなところまで美味いです。
丁寧に焼かれた海老と山芋が入った玉子焼き、昆布〆の寿司も美味いです。
お椀も丁寧に作られた海老しんじょうと鱧そうめんを桑名の蛤と合わせて。
何とも贅沢な一品ですがさらりと供されます。
きりたんぽ風の煮物も美味しかったな～～
いつまででも食べていたいと思わせるお料理でした。
個人的には雲丹の磯部揚げはあまり好まなかったけれど＾＾；
食べログ高得点はホントでした。美味かったです。
また秋田に行くことがあれば伺いたいです～ごちそうさまでした♪