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2012年始に10泊11日の食べ歩き九州旅行にウン十万掛けて行ったのですがその時の美味さが忘れられず・・
2013年始に3泊4日の福岡・大分・山口旅行に出かけたのであります。
年始に行くからには河豚という目的があるのですが今回は河豚、韓国料理、懐石、鮨など色々食べましたね。
北九州の料理屋さんの美味さのレベルの高さとコストパフォーマンスの高さを見せつけられた気がします。
本州である山口のお店はちょっと厳しいお店があったけど北九州の店は全て素晴らしかったです。
韓国料理はぶっちゃけそんなに好きな料理のジャンルではなく相方さんに勧められてもん～と思っていたのですが
こちらの御料理はそんな既成概念を見事にぶっ潰してくれる素晴らしいお店でした。
お店のお部屋は和室で随分和風。
マダムが作ってもう一人がお運びしてくださいますが度々マダムが登場してお話してくださいます。
もうこれは論より証拠なので写真を見ていただければその美しさ、多彩さが解っていただけると思います。
20種超にも及ぶお野菜やキムチ、チャンジャは圧巻。もちもちした手焼きの皮がたくさんあるので巻いてイタダキマス( *´艸｀)
美味いねえ。
チャプチェも綺麗ないでたちで登場。でもキレイなだけじゃない。味がしっかり染みてて美味いです。
高麗人参の天ぷらは圧巻の大きさ！これはすごいですね。
目を閉じて食べたら太い軸の部分はイモのようにホクホクしています(≧▽≦)
細いところは少々繊維質が勝っていて根っこ食べている感じですが（笑）なので大きいものの方が断然値打ちがあるようです。
さらに鮑のおかゆ言わずもがなの美味さ。
北九州には“雪姫亭”ていう名店があるようで私も伺いましたが辛さやストレートな旨味の雪姫亭に対し
こちらの御料理は辛さに頼る料理ではなく滋味深い、塩気もマイルドで穏やかなお味で気に入りました！
お昼はお得なランチもあるようで・・近所ならもっと行けるのになぁと悔しいくらいです。
デザートも写真通りすごい種類で・・食べきれるかどうかかなり心配でしたが何とか完食。
いやあ手の込んだ数々の御料理に参りました。また伺いたい名店です♪ごちそうさまでした！