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好きな蕎麦
2024/11訪問
2回
戸隠で蕎麦の食べ比べをしたので、長野市内の老舗はどうだろうとこちらへ。 平日の開店直前に行ったら待ちは無し。 一応整理券を取りましたが、1番で、中待合で待ちます。 店内は意外なほど現代的。 もうちょっと昔の風情があった方が良いなぁ。 店員さんの対応は丁寧です。 注文はタブレットから。 今日も天ざるを。 エビは要らなかったのだけど、デフォルトの天ぜるには着いている。 後で、野菜天が別にあることが分かった。 タブレットの注文は簡単だけど、メニュー全体を見るのには適してないね。 ほどなくしてサーブされました。 薬味はわさびとねぎ、大根おろし。 まずは何もつけずに食べてみる。あまり香はありません。 つけ汁は辛め。これは美味しい。 天ぷらは大きめのズッキーニ2枚に、茄子、海老天となぜかカニカマ。 やはり野菜天の方が良かった。 ズッキーニも茄子も水っぽい野菜なので、ちょっとべちゃっと。 戸隠蕎麦の香り高さを再認識。 次回繰るとしたら10割蕎麦を食べてみよう。
2024/08訪問
1回
田舎そば
2024/11訪問
2回
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美味しい手打ちそば