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1回
夜の点数：4.0
2021/02 訪問
レアテンダーＬ頂きました
ヒレ相当というテンダーロインステーキＬを、レアでオーダー。ドレッシングが好みのコーンサラダ、あまりおいしくない(汗)スープを飲みつつ待つとほどなくステーキがやってきた。本当にレアで、片面しか焼いてない。あまりに生っぽくて、表面が冷たいままに見える。着皿(っていうのか？)と同時に肉をひっくり返して加熱。※裏側はきちんと焼けていた。裏返さずにこのまま食うのは厳しくないか？何もつけずに一口．．．さすがに生臭い。裏返さなかったらちょっと無理だったかも。塩コショウをして一口．．．ジューシーで旨いじゃないか。ステーキソース？．．．ケチャップっぽいのでイマイチ。醤油．．．これもいい。ワサビがあればよいのに。Ｌサイズ２５０ｇとのことだが、食べ飽きずに最後まで行くことができた。アブラに頼らない、肉そのものを味わうことができる貴重な店といえる。ただ、「両面カリっと中ジューシー」というステーキを見てみたい気がする。
2021/06/09 更新
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ヒレ相当というテンダーロインステーキＬを、レアでオーダー。
ドレッシングが好みのコーンサラダ、あまりおいしくない(汗)スープを飲みつつ待つとほどなくステーキがやってきた。
本当にレアで、片面しか焼いてない。
あまりに生っぽくて、表面が冷たいままに見える。
着皿(っていうのか？)と同時に肉をひっくり返して加熱。
※裏側はきちんと焼けていた。裏返さずにこのまま食うのは厳しくないか？
何もつけずに一口．．．さすがに生臭い。裏返さなかったらちょっと無理だったかも。
塩コショウをして一口．．．ジューシーで旨いじゃないか。
ステーキソース？．．．ケチャップっぽいのでイマイチ。
醤油．．．これもいい。ワサビがあればよいのに。
Ｌサイズ２５０ｇとのことだが、食べ飽きずに最後まで行くことができた。
アブラに頼らない、肉そのものを味わうことができる貴重な店といえる。
ただ、
「両面カリっと中ジューシー」
というステーキを見てみたい気がする。