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series六本木一丁目、麻布十番、神谷町/中華料理、飲茶・点心
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夜の点数：4.5
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
一凛ハナレへのオマージュ？
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2022/12/02 更新
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26品の料理食べ切れるだろうかと心配してたけどポーションが小さいのと全て美味しくて完食出来ました！
前菜の大山鶏とニラソースが絶妙。クラゲも別格でした。
よだれ牛の三段活用は一凛ハナレへのオマージュなんでしょうか？
聞いてもはぐらかされるばかり笑。
signature の信玄鶏フカヒレ包焼きからの蒸し物。
黒トリュフ小籠包がベストでした。
地味に見える北京ダックからフカヒレからの担々麺。
デザートは生月餅。
終わってみたら腹十分目でした笑。