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昼の点数：3.8
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.3
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|雰囲気 3.3
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.3
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| 雰囲気3.3
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
ボンブとは？
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2024/10/10 更新
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ボンブをいただきました。
エシレは、店舗によって品物が違うみたいで、池袋ではボンブが限定で売られています。ボンブは、スポンジケーキの様な生地にクリームが挟まれています。生地は、ふわふわより硬く、でも硬すぎない絶妙な感じで、今までに経験のない食感です。この生地はビスキュイと言うそうですが、言葉では説明が難しいです。クリームは、もちろんエシレバターが使われているのをうかがせる深い味わいを感じました。なかなか表現が難しいケーキですが、食べるとなるほどこれは美味しいと感じ、人気の訳が分かりました。好きな人は、一度に軽く2つはいける感じです。おひとり様6個限定なのは、悩ましいですね。
同時にマドレーヌも購入したのですが、マドレーヌもとても美味しかったです。比較的しっかりした硬さはあるものの、それでいて硬すぎず、こちらもバターの味わいがしっかりあります。このマドレーヌを食べると、他のは満足出来なくなる程の旨みと芳醇さを感じます。
とても人気なので、何度も足を運びようやく購入できました。最初は夕方6時くらいに訪問するも売切れ。その時は人気なんだな〜と思い、そこから5時、4時と訪問時間を早めました。4時に行っても売切れだったので、店員さんに何時なら購入出来るか尋ねたところ、日によるのですが2時〜3時には売切れると教えてもらいました。そして、購入出来た日の時間は2時半でした。