せんぞうさんが投稿した一滴八銭屋 新宿本店(東京/新宿)の口コミ詳細

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せんぞうのごちそう探索日記

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一滴八銭屋 新宿本店新宿、都庁前、新宿西口/うどん、居酒屋、おでん

1

  • 夜の点数:3.5

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.5
      • |サービス 3.3
      • |雰囲気 3.3
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/11 訪問

  • 夜の点数:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.3
    • | 雰囲気3.3
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

絶妙なお出汁の味

釜揚げ元気玉をいただきました。
茹でたての釜揚げ麺に生卵を絡め、出汁と一緒に味わうスタイル。釜玉とは違い出汁が張られているので、卵のまろやかさと出汁の旨みが同時に楽しめます。うどんは少し太め、コシは強すぎずちょうどいい食べ応え。出汁はしっかり濃いめで、口に広がる旨みが心地よく、食べ進めるほど馴染んでくる感じです。天かすと大根おろしも入っていて、みんなが組み合わさった味は、絶妙なバランスの美味しさを作り出しています。
店内はカウンター12席ほどと6人掛けテーブル1つのコンパクトな空間で、入店時に予約の確認があり、時間帯によっては予約が安心のようです。値段と満足度のバランスがよい一杯でした。

2025/11/10 更新

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