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【蝦夷鹿肉の香り高いトリュフのソース】
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【自家製リコッタチーズのカプレーゼ】
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【ホワイトアスパラガス・ラングスティン・帆立のハーモニー】
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【バゲット】
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【フランス鴨のフォアグラムース フレッシュトリュフ添え】
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【活きオマール海老のロティ クリスマススタイル】
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【シャンパンシャーベット】
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【和牛フィレ肉香り高いトリュフのソース】
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【クリスマスケーキ（ノエル）】
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【コーヒー】
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コーヒーに付いてくるクッキー＆チョコレート♪
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落ち着いたクラシカルな良い雰囲気♪
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クリスマスらしいテーブルの飾り付け♪
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左隣りは同系列のイタリアン【ペリゴール】です♪
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正月は【おせち料理（1重） １５７５０円】も有ります♪
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クリスマスディナーに行って来ました♪今回はフレンチの老舗【ボンファム】
こちらも先日訪問した【仏蘭西軒】（http://u.tabelog.com/000240609/r/rvwdtl/4717037/）同様、小倉で長年愛されているフランス料理店で、３０年間営業されています。
場所は小倉北区馬借３丁目、「北九州市立医療センター」から「ホテルニュー田川」に抜ける狭い道の左手、左隣には同系列のイタリアン【ペリゴール】、向かいには生パスタの【ラファリーナ】と他のイタリアンの店と４軒がひしめく、隠れたレストラン通りです♪
店内は照明が落とされ、落ち着いたクラシカルな良い雰囲気ですが、テーブルとテーブルの間隔は若干近めです。
１２／２０～１２／２５のクリスマス期間は、限定コース２種類（１０５００円・１２６００円コース）のみ。
今回は少し節約（？）して（１０５００円コース）を注文。
・【クリスマスコース １０５００円】
（メニュー）
・自家製リコッタチーズのカプレーゼ
・ホワイトアスパラガス・ラングスティン・帆立のハーモニー
・フランス鴨のフォアグラムース フレッシュトリュフ添え
・バゲット
・活きオマール海老のロティ クリスマススタイル
・シャンパンシャーベット
・和牛フィレ肉ｏｒ鹿肉の 香り高いトリュフのソース
・クリスマスケーキ（ノエル）
・コーヒーor紅茶と小菓子
シャンパンは辛口しか置いていない為、やや甘口の（ピースポーター）で乾杯♪
・【自家製リコッタチーズのカプレーゼ】
フランスパンの上にトマトと、自家製の乳清を煮詰めたリコッタチーズ、フレッシュな酸味が楽しめます♪
・【ホワイトアスパラガス・ラングスティン・帆立のハーモニー】
ホワイトアスパラ・パプリカ・玉ねぎ等色々な野菜と、ラングスティン（手長エビ）・アワビ・帆立・ウニを乗せた、前菜とは呼べない位の豪華な一皿、バルサミコソースが添えられています♪
・【フランス鴨のフォアグラムース フレッシュトリュフ添え】
温かい芳醇なコクの有るフォアグラムースの上に、香り高いフレッシュトリュフが乗った茶わん蒸しの様なムース♪
独特の上品な香りが食欲をそそります♪
・【活きオマール海老のロティ クリスマススタイル】
ぷりっぷりの新鮮なオマール海老のロースト、肉厚で美味しいです♪
・【シャンパンシャーベット】
肉料理の前の、お口休めのシャンパンのシャーベットでサッパリ♪
・【蝦夷鹿肉の 香り高いトリュフのソース】
和牛のフィレ肉と選べます。僕が鹿肉、嫁がフィレ肉をチョイス。
フィレ肉はもちろん柔らかいのですが、蝦夷鹿肉の柔らかさにビックリ、臭みも全く無く今まで食べた鹿肉で、一番美味しいかも♪
ソースはどちらも、上品な香りのトリュフソースですが、鹿肉の方は青胡椒が添えられています♪
・【クリスマスケーキ（ノエル）】
外側には生チョコレートクリーム、内側には生クリーム、間にスポンジケーキを配した、切り株を模したノエル。
生クリームは濃厚、スポンジもしっとりして上品なデザートです♪
・【コーヒーor紅茶と小菓子】
食後のコーヒーと、甘さ控えめのクッキーとチョコレート。
老舗だけ有って、料理はどれも本格的♪落ち着いた雰囲気の中で美味しい食事を楽しめました♪
ランチ営業もされているので、次回はランチか、隣の息子さん経営のイタリアン【ペリゴール】に行ってみようと思います♪