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【四方松花堂・睦月前菜】
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【自家製鴨味噌】
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【清汁仕立て】
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【直入エノハの造里】氷の中にお造りが埋まっています♪
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【直入エノハの造里】
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【直入エノハ骨せんべい】
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【千羽鶴 純米生】
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【地鶏団子小鍋仕立】
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【直入野菜サラダ】
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【直入エノハ塩焼き】
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【直入エノハ唐揚げ】
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【黒毛和牛ステーキ石焼・直入野菜添え】
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【黒毛和牛ステーキ石焼】ステーキ２切れはちょっと寂しいです…(笑)
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【自家製幻のエノハ茶漬け・香の物】
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【自家製デザート・フルーツ】
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夕食メニュ～♪
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【朝食】
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【湯豆腐】
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【カマスの塩焼き】
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【野上の棟】内湯の付いたメゾネットの良い部屋でした♪
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２Fは寝室です♪
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内湯付きです♪
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開放感の有る高い天井♪
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貸切露天風呂「月」
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貸切家族風呂「寒月」
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男湯♪
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男湯露天♪
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広～いロビー♪
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母屋入口♪
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風呂上がりのドリンクサービス♪
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配置図♪
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連れと大分旅行に行って来ました～②
２０１７年９月にリニューアルオープンした、メゾネットの離れが人気の宿です。
場所は竹田市直入町、長湯ダムの山手に有ります。
茅葺の門を抜けチェックインを済ませると、女将さんが「部屋に余裕が有るので、グレードアップさせて頂きました♪」との事。
普通の部屋で予約していたのですが、案内されたのは「野上の棟」内湯付きのメゾネットタイプの部屋で「食事も部屋食にさせて頂いております♪」との事。
１Fが和風リビング、階段を上がった２Fはベッドルームになっていて、高い天井にシーリングファンが取り付けられた開放的な空間に「すごいね～♪」と連れも大喜び、粋な計らいに感謝です♪
温泉はかけ流しの「貸し切り露天」３・「貸し切り内湯」３・内湯・露天にサウナも付いた「男湯」・「女湯」が有ります♪
とりあえず温泉に浸かって部屋に戻ろうとすると、通路には「湯あがりに一口ぐらいはおごります」と、冷えた缶ビールの超ミニ缶とオレンジジュースが置いて有るのも嬉しいサービス♪
食べログなので上の点数は料理のみ。
・旅館の評価は（温泉 ☆３.６）・（部屋 ☆5.0）・（設備☆3.５）・（雰囲気 4.８）です。
お酒は大分の【千羽鶴 純米生】にしました♪
・【夕食】
（先付）
・【自家製鴨味噌】
鴨を使った臭みの無い肉味噌は、甘めで日本酒にも良く合います♪
（八寸）
・【四方松花堂・睦月前菜】
（自家製燻製３種・雲竜豆腐・高菜寿司・黒豆・百合根おこわ・玉子カステラ・長芋と蕗の薹味噌・公魚南蛮漬け・紅心大根とくらげ胡麻酢・大豆発酵）
桐箱の中の四角い皿に１０種類の料理が盛り付けられ、花びらや根菜の揚げ物が添えられて見た目も華やか、ちょっとづつ色々な味が楽しめます♪
（吸物）
・【清汁仕立て】
海老真丈・玉子豆腐・梅人参・柚子が入った上品な味♪
（造里）
・【直入エノハ・骨せんべい】
たっぷり盛られた氷の中にキレイなオレンジ色の、地元ブランド山女「直入エノハ」の刺身が埋まっています。
お造りの後は、骨を唐揚げにした骨せんべいが出て来ます。
面白い盛り付けですが氷の量が多過ぎて、なかなか刺身に行き着きません…。
温かい部屋で食べるとは言え、１月にキンキンに冷えた刺身はちょっと…(笑)
夏は良さそうですが、少し体が冷えました…。
湧水で育てた山女は臭みも無く美味♪
もう少し、氷の量が少ない方が良い様な気がします…(笑)
骨せんべいは「頭から尻尾まで食べられます」との事。
「頭も…？」と思いましたが、苦みも無く香ばしくサクサクで意外とイケます♪
（凌ぎ）
・【地鶏団子小鍋仕立】
小さい地鶏団子と蕪が入った、小鍋風の椀。
優しい出汁が美味しいです♪
（冷鉢）
・【直入野菜サラダ】
地元直入の野菜を使った野菜サラダ。
酸味の強いドレッシングと、甘いバルサミコソースで頂きます♪
苦みも無く新鮮でシャキシャキです♪
（焼物）・（揚物）
・【直入エノハ塩焼き】・【直入エノハ唐揚げ】
【塩焼き】と【唐揚げ】を１つずつにしてもらいました♪
【塩焼き】は臭みも無くふっくら柔らかく、柚子の皮の甘露煮が添えられています。
【唐揚げ】はサクサクで野菜の天ぷらが添えられ、どちらも美味しいです♪
（台物）
・【黒毛和牛ステーキ石焼・直入野菜添え】
焼いた石の上に一口サイズのステーキが２切れ、焼き野菜が添えられています。
とても柔らかくジャポネソースもとても美味しいのですが、メインと思っていただけに「２切れ…？」と少しビックリ…。
「山女メインって事なんだろうね…(笑)」と話しながら頂きました♪
（御飯）
・【自家製幻のエノハ茶漬け・香の物】
自家製の山女の燻製が乗った、香りの良いお茶漬け♪
（水菓子）
・【自家製デザート・フルーツ】
カボスのムースと、ラ・フランスのワイン煮でした♪
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・【朝食】
朝食は、サラダ・佃煮・お浸し・里芋の煮物・辛子明太子・カマスの塩焼き・湯豆腐・ご飯・味噌汁・生卵・漬物・フルーツ・牛乳と色々♪
食事は地の物中心で全て手作り、【直入エノハのお造り】と【黒毛和牛ステーキ石焼】には少し驚きましたが、どれも美味しく部屋も料理も満足出来る良い宿でした♪