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【彩り膳 ２７００円】
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色々な味が少しずつ楽しめます♪
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【豊後牛炭火焼きビフテキ丼 ２５００円】
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炭火で丁寧に焼かれた豊後牛は程良く脂が落ちてとっても柔らか♪
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【わさびのブランマンジェ・緑茶のゼリー】
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【柚子シャーベット】
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ゆったりした空間の店内はテーブル席と個室が有ります♪
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外観♪
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ランチメニュ～①
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ランチメニュ～②
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ランチメニュ～③
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ドリンクメニュ～♪
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配置図♪
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連れと湯布院に行って来ました。
この日のランチは、金鱗湖湖畔に有る旅館【亀の井別荘】の食事処です♪
場所は湯布院町「金鱗湖」湖畔。
【天井桟敷】や【鍵屋】が入る「亀の井ガーデン」を抜けた所に有ります。
緑に囲まれたゆったりした空間の店内は、テーブル席と個室が有ります。
ランチメニュ～は６種類、他に単品も有ります。
・【彩り膳 ２７００円】
・【鰻重 ４８００円（半身 ３８００円）】
・【黒毛和牛ステーキ膳 ３３００円】
・【豊後牛炭火焼きビフテキ丼 ２５００円（大盛 ３２００円）】
・【はら七分 ２７００円】
・【そば御膳（平日限定） １８００円】
僕が【彩り膳】、連れが【豊後牛炭火焼きビフテキ丼】を注文♪
・【彩り膳 ２７００円】（御飯・八寸・吸物・デザート）
・【きのこの炊き込み御飯】・【もずくの吸物】
どちらも薄めの上品な味付け♪
・【ピーナッツ豆腐】
モチモチで濃厚な落花生の味で美味♪
わさびとも良く合います♪
・【八寸】（豊後牛・鯉の漬け・柿とホウレン草の白和え・茄子の煮浸し・野菜の天ぷら・さつま芋の団子・子持ち鮎）
【豊後牛のステーキ】には甘めのソース。
臭みの無い【鯉の漬け】に、甘みの強い【柿の白和え】、
出汁の効いた【茄子の煮浸し】に【野菜の天ぷら】はパプリカ・ゴーヤ・じゃがいも笹がけの3種類。
裏ごしされた【さつま芋の団子】に【子持ち鮎】の甘露煮と、
素材を生かした味付けは、薄味ですが繊細でどれも美味しく色々な味が少しずつ楽しめます♪
デザートは【梨のシャーベット・わさびのブランマンジェ・
緑茶のゼリー・湯葉の黒蜜かけ・おはぎ】の５種類から、
２種類が選べます♪
【わさびのブランマンジェ・緑茶のゼリー】をチョイス♪
甘さの中にピリッと辛味が来る面白い味の【ブランマンジェ】に、ほろ苦い【抹茶ゼリー】の上にはお汁粉がトッピングされ、どちらも美味しいです♪
・【豊後牛炭火焼きビフテキ丼 ２５００円】
(サラダ・ビフテキ丼・デザート)
炭火で丁寧に焼かれた【ビフテキ丼】は程良く脂が落ちて柔らかく、タレはあっさりした出汁醤油でほんのり甘みも感じる、肉の旨味を邪魔しない上品な味♪
デザートは、しっかり柚子が香る濃い味【柚子シャーベット】です♪
さすがは【亀の井別荘】の食事処、
値段は安く有りませんが洗練された料理はどれも美味しいです♪