満腹幹事さんが投稿した浅草おでん大多福（東京/浅草）の口コミ詳細 [食べログ]

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浅草おでん大多福浅草（つくばＥＸＰ）、入谷、田原町/おでん、日本料理、居酒屋

1回

夜の点数：4.5
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2008/01 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.0
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

料理として完成されたおでんとホスピタリティー

おでんの勉強会として、某雑誌に大関にランクされていたこちらを訪問する。予約時に5000円代の刺身などが付いたコースと3500円で突き出しとおでんのみのセットを聞かれたが、もちろんおでんの勉強会なので3500円のコース。18時30分からの予約であったが、少々仕事が押して19時に到着。一人が先に入ってお茶を飲んでいたので問題はなかったが、2時間と言われていたので20時30分までと時間が無いのかとちょっと残念に思っておりました。早速到着すると突き出しが3品。鶏胸のマヨネーズ和えのようなものと黒豆、醤油味の鱠のようなもの。特に黒豆は正直正月の御節でも食べなかったので艶やかに炊けてあり旨い。予約の場合はカウンター奥に広い座敷のスペースがあり、そちらにカセットコンロ上におでん鍋が設置されとろ火でゆっくりと温められる。中身はアラカルト、3人1鍋ということで中を見ながら物色する。おでんには出汁を出すものと吸うものがあるが、私が食べた中で出汁を吸うものでは大根の処理と臭みの無さ、そして出汁の染み加減が最高。出汁を出すものでは飯蛸が卵の食感をしっかり残しながら、出汁を出しすぎず風味を残し美味しい。とにかく、一つ一つのネタに臭みが無く、鯖節の効いた汁との一体感が良い。一緒にエビスの瓶ビールを飲んだが、キリッと冷え旨い（ビールはキリン、アサヒなど5種類ほどから選びました）。白鶴のぬる燗もおでんの出汁の温度と一致する人肌で最高。食し足りないので、つまみを少々注文する。その中でも鶏の唐揚はもも肉が一口大の角切りから、更に開かれて厚みは薄いもののジューシー。粉は龍田揚風のサクッと切れが良い。衣が経たるとこうはなりません。菜の花の胡麻和えは正直ちょっと湯がき過ぎなのかほろ苦さが感じられずちょっと不満。練り胡麻も甘めなのでしっかりした湯がきだったらとメリハリが付きよかったのにと思います。店の雰囲気もさるものながら、サービスは最高です。出過ぎるわけでもなく必要なときには居てくれる。更に2時間コースでありながら予約が少なかったのか看板迄居ることが出来ました。本当に居心地が良い。

これだけ楽しんで一人6000円強。店構えは古いが世代をしっかり受け継ぎ、取り入れる姿勢は温故知新という言葉がぴったりとするお店じゃないかと思います。

カードも使えますので心配無く。本日も満腹・マンプク！

それにしても場所は不便。浅草からタクシー1メーターがベストかも知れません。

2008/01/12 更新

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