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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
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年末にお祝いごとで予約して利用いたしました！
お店は細長い作りで、奥のテーブルで
スパークリングワインでかんぱーい
おすすめの
大船渡産の生牡蠣を、生のままとフリットで食べたり焼いて食べたりチョイスがあり、
生でも最高に美味しく、
フリットもかなりよかったです！
予約前に少し口コミを読んでいて、
新旧ファンの方の賛否があったのですが、
これは期待できる…！
ひらまさのカルパッチョは柚子のソースがたっぷりかかっていて、めっちゃ美味しい、
脂感の濃さと柚子のさっぱり、アクセントの洋梨の合わせも好みー！
プロシュートコットは西洋ワサビのアクセントがあり、
プロシュートコットそのものも美味しくて、
奪い合うように食べました笑
アツアツのフォカッチャとも無限に食べられそうな
勢いです。
牛タンは柔らかいのですが、
コンビーフみたいであまり好みではありませんでしたが、ソースは美味しいしマッシュポテトも素晴らしかったです♪
鴨胸肉キャラメリゼもいただき、こちらはお店の昔からのスペシャリテとのことで、
カルドーラモンテプルチアーノと合わせていただきましたが、
かなり美味しくて、ソースもよかったです。
シェフはイタリアの田舎の方で修行していたような お話をうかがいました。
素材の良さを活かしていて、素朴さを残しながら
キレのあるソースもばっちり出てきて楽しい✨
しめにボロネーゼをリングイネでいただき、
ボロネーゼはシェフのおすすめということでいただき、お肉の存在感のしっかりさと、リングイネそのものも美味しくて、しっかり胡椒で味が締まっていてとても美味しかったです！
デザートプレートはあらかじめ頼んでいたものを
出していただき、アルコールあまり強くない様子をみて、内容を考えてくださるなど、気を使っていただきありがたかったです。
サービス担当の方の采配がすばらしくて、
常連さんが多いのもわかるなあという
きめ細やかさと、明るく楽しいお店の空気を作り出してる感じが素晴らしかったですね。
とても良いディナーとなりました。
またぜひ伺いたいと思いました！
ごちそうさまでした(^O^)