まさぱぱさんが投稿した本家　第一旭寺田店（京都/久津川）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転本家　第一旭寺田店城陽、寺田、久津川/ラーメン、中華料理、餃子

4回

昼の点数：4.2
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.2
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -
テイクアウトの点数：4.0
- ～￥999 / 1人

4回目

2021/01 訪問

テイクアウト4.0

～￥999

/ 1人

十数年ぶりに持ち帰り

11時頃に訪問すると、既に結構入っているので持ち帰りに変更～
具材は透明の箱詰め、スープはパック、麺は袋に入れられています。
具は叉焼、モヤシ、メンマ、ネギです。
ネギ多いめで頼んでおいたので箱詰めは、気持ちパンパン(笑)

茹で用の鍋で湯を沸かしつつ、スープは同じ鍋で湯煎。
昔は持ち帰りをしょっちゅうしていたのですが、茹で時間を忘れてしまったので取り敢えず、鉢にスープ入れてとか用意をしていると2分になるかなとタイマーを1:30にセット。
気持ち硬めの茹で加減にする事が出来ました。
スープはナミナミなる程入っているので、トッピング類は食べる場所で入れる方が良いかも(笑)
お店と同じ味わいを家で堪能しつつ完食です！

持ち帰りパック

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盛り付け例

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ギリギリ

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2021/01/16 更新

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3回目

2020/09 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.5
- | サービス3.2
- | 雰囲気4.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

40年近く経っても美味し⤴

久しぶりに訪問となりました⤴
調子が良さそうなので（特）をオーダー
待っている間、三連釜のうちの一つで周りの人たちの麺を茹で、平ザルで取り分けるスタイルを見ているのが昔ながらで好きなんですよね。
先客たちのオーダーから一周しての（特）着丼で、見た目は【特盛】って事で鉢もデカイ！

具はウデの叉焼、メンマ、モヤシ、ネギです。
久しぶりなのでネギ多いめをコールするの忘れてた
それと、叉焼は（並）より多いけど、どうせならメンマも増やしてほしかったなぁ～
まぁ、多いめに入っている叉焼の中に、たまに混じっているプルッとした食感のに当たると豚肉独特の甘みが味わえるので好きなんですよね！
丁寧に作り込まれた濁りの無い醤油スープは相変わらず『本家第一旭たかばし本店』と遜色なく旨し♪
今日も、行列までは出来ないが11時訪問で満席前って感じだったのが、次々訪問でバランス良く入れ代わり立ち代わりほぼ満席状態をキープ。
隣のパチンコ店が無くなっても変わりがなく人気店の証拠！（笑）

このまま行っても飽きないスープを味わうのも良いが、自分の中での定番なテーブルのヤンニンジャン投入で完食です～
元々、小食なので腹がキンキンです！

名代特製ラーメン（特）

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2020/09/05 更新

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2回目

2017/07 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.5
- | サービス3.0
- | 雰囲気4.0
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

やっぱり最高～♬

血圧が引っ掛かって禁欲生活を送っておりますが、たまにくらいは良いかと久しぶりに訪問…
昼飯に来たが、連休のせいなのか少し待ちが出るくらい満席でギリギリカウンターに着席！

引っ越してきた小学生の頃からだから37年くらいになるか？
自分の中の定番である『特製ラーメン』を下の息子と昼飯に食らう…
アッシー君になってくれるので運転しなくて良いからビールも美味い♬
食べる前に23㎞もランしてきたので唐揚げも追加（笑）

たかばしの本家本元でもそうだが、麺固めはせずに普通をオーダーの方が麺がスープを吸って美味しいのだ！
それに、遜色も無いので、丁寧に仕上げられているのがよく分かる透明感のある醤油スープは豚の旨味に五光醤油の甘味がよく合っていて相変わらず旨くておススメ～♬
京都駅で並んでまで食うなら僕はココです♡

特製ラーメン

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唐揚げ

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生ビール

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2017/07/17 更新

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1回目

2014/05 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.5
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.5
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

昔ながらの…

30年以上になるのかな～小・中学生の頃から『学割ラーメン』を当時はワンコインじゃなく【500円札】でよくお世話になったお店…
今日は朝昼兼用で久しぶりに訪問～
近くに美味しいラーメン屋が多くなったので悩んでしまうが、今日はどうしても第一旭を食べたかった…
訪問してみると30円アップしていたよ～結構上げてるな！<(｀^´)>

名代特製ラーメン（並）をオーダー
具は焼豚、もやし、メンマ、ねぎです。
ここは、京都駅近くは『たかばし』の本家本元な第一旭と同じ近藤製麺さんの麺と五光醤油さんの醤油を使用。
油は結構浮いていますがしつこくはなく、豚骨の旨味と醤油の甘みが絶妙なバランスで本店に負けない旨さ！臭みも無く丁寧に作り上げられているのが嬉しいね…
黄色い麺肌の中細ストレートは、スープをよく吸うタイプで食べ進めて行くほど色が染まって来て味も少しずつ変わってくる。
この良い感じの変化で最後まで飽きずに食べられます～♪

680円
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キムチラーメン

具は焼豚、メンマ、白菜キムチ、ねぎです。
普通メニューの特製醤油ラーメンにキムチを「これでもか」と思えるくらい入れたような感じ…
唐辛子系の辛い物好きなので楽勝と思っていたのですが、食べ進めていく途中で汗が止まらないくらい噴き出してきました！
最後は胃が熱いというか痛いというか何とも言えない感じでしたが意外に次も頼んでしまいそう…
次の日が休みの日をお勧めします。
トイレに行くとお尻が痛熱い（泣）

830円
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焼きめしセットは『ラーメン小＋焼きめし小』と私みたいに小食だけど両方食べたいって人には丁度良い…

具は焼豚、メンマ、ねぎです。
小ながら醤油ラーメンは本家第一旭たかばし本店に『あそこでワザワザ並ぶならここで食べよう』と思うくらい引けを取らない出来栄えです。
焼きめしはパラッパラとまでは行かないまでも食感は良い感じで、焼豚を作った時の屑肉を使っているのか？それっぽい肉が良い味を出していて美味しい♪
この日は朝昼兼用飯のつもりで10:30に訪問したのだけど、家の近くでこんな時間から生ビールと一緒に食べられるなんて贅沢だね～

800円
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上の息子と二人で初ラーメン…
正月なので奮発して『デラックス』といこうか～♪
もちろん『ネギ多め！』(^o^)／
息子も人の財布だと思って遠慮せずラーメンセットに餃子って…(-_-;)

具はバラの厚切り焼豚、メンマ、ねぎです。
厚さ5㎜有るかなぁ？硬すぎず柔らかすぎず程良い歯応えで、味付けも濃くなくて甘みのある醤油スープに良く合ってる。
ノーマルの『特製ラーメン』よりもハマりそうやな。
中太のストレート麺は京都駅前の総本店と同じ近藤製麺製で、時間が経つにすれ麺がスープの色に染まり美味しくなってくるタイプ。
風邪気味なのがしつこく治らず、そんな中での『ネギ多め』でこの多さは救世主やな。
写真では分からない、見た目以上に入ってるよ！

スープまで完食で御馳走様でした。
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2016/6/18

『ターロー』をオーダー
具はバラの叉焼、メンマ、ネギです。
写真で判るくらい振りかけられているのは擦り白ゴマですが風味はスープの味が勝っていて感じられません…

甘辛いタレで炒められた叉焼は少しジューシーさも無く、ターローを頼んでも叉焼を別皿で出してくれる他の元祖系の店で食べ慣れてきたので、取り返しようもない甘さも加味されてしまった味が、いつもの醤油スープに溶け込んで『何だかなぁ…』という気持ちになる…
他の元祖系で何も言わなくてもしてくれる別皿ターローの方が楽しめますね～

こちらのは1,000円オーバーなだけあって、特盛用の鉢で出てくるので小食な方はお店の人に要相談！
小生は頑張ったのですが、あと一口が食べられなくて残してしまいました…

ターローの語源は何処からかは知りませんが、『ターロー』とは「太肉」らしく、自称俺とこや！はhttp://keika-raumen.co.jp/index.html

みたいです。

生ビール

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唐揚げ

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メンマ

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学割

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ターロー

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外観

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名代特製ラーメン（並）

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メニュー

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学割ラーメン

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キムチラーメン

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熟成味噌ラーメン（並）

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キムチ

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名代特製ラーメン（小）

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焼飯（小）

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焼きめしセット

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三連釜

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熟成味噌ラーメン（小）

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餃子

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デラックス

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2016/08/10 更新

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