「中華料理」で検索しました。
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十数年ぶりに持ち帰り
2021/01訪問
4回
メチャ辛い！
2018/12訪問
1回
何だかハマりつつあります…
2017/05訪問
3回
薬王子に参拝してからのラーメン検索でヒット！徳島市内に向かう途中ってだけの訪問～ 徳島にて東京ラーメンを頂く… 後から知ったけど100名店に入っているのね⤴ メニューに一番人気ってなってるし、塩ラーメンは誤魔化しも効かないから迷わずオーダー 具はバラの叉焼、メンマ、海苔、煮玉子、ナルト、ネギです。 着丼したそれのビジュアルは透明感が半端ない奇麗なスープで丁寧な仕事をされているのが良くわかる。 いろいろ材料が掛かれたレビューあるけど一杯食ってホンマに分かるんかいな？というくらいですが、端的に言った味わいは節系が良く効いた魚介スープで「ホンマに無化調か？」と思えるくらい味わい深く、和の出汁が好きならたまらん造りになっています。 麺は気持ちウェーブが掛かった細麺でモッチリとした食感で喉越しも良く、気持ちよくスルスルと行けてしまいます⤴ 叉焼は甘い目に仕上げられていて柔らかく、煮玉子も甘い目な味わいなので同じタレで造られているのかな？ 海原雄山のような高尚な舌ではないのでご愛敬♪ コリっとした食感のメンマを堪能しつつ、スープまで完食です！
2023/09訪問
1回
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墓参りのついでに…