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きむら 「せいろ」
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きむら 「せいろ」
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きむら 「せいろ」
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きむら - 2020年春
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きむら - 2020年春
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きむら 「せいろ」
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きむら 「薬味」
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きむら 「そば湯」
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きむら - 2020年春
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きむら - 2020年春
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きむら - 2020年春
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きむら - 2020年春
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《 2020年03月 初訪 》
小樽の郊外、住宅地の外れにある蕎麦屋である。
数年前にきら星の如く現れた店で、いずれ訪れたいと思いつつも近年は車で小樽に訪れる機会がほとんど無くなってしまっていて、流石に駅から歩いて行ける場所ではないので、そのうち、そのうちと思っているうちに初訪問が今になってしまった。
今回は、コロナ騒動で観光客が激減する中、地元民も出歩くのを控えているということもあり、この店を目当てに、小樽港内でのバードウォッチングも兼ねて車で小樽を訪れてみた。
朝から小樽入りをして、高島漁港、祝津漁港と回るも、水鳥自体の姿が少なく、目ぼしい収穫は無し。
開店時間に合わせて移動を開始し、店に着いたのは開店１０分前の１１時２０分、駐車場にはまだ車は無く、時間前だがちょうど暖簾が出たところですかさず入店する。
注文したのは基本の「せいろ」で、８００円は北海道としてはなかなか強気の価格設定だ。
提供されるまで、思ったよりは少し時間を要したが、その間に後客が３組ほど、流石に人気の店だけはある。
肝心の蕎麦だが、四角いセイロに盛られた細めの麺で、細挽き粉に荒挽き粉を合わせているのだろうが所々に星が見られる。
何方かのレビューで、真狩の名店「いし豆」と関わりがあるような事を目にした気もするが、いし豆よりも更に細めな感じもする。
正直言って、個人的にはかなり好みのタイプの蕎麦で、麺だけなら満点の５．０を付けて良いくらいだ。
これが４．５となったのは汁の問題で、個人的な好みとして、少し辛い。
これは全く好みの問題で、何しろ無粋なオヤジなので、甘めの汁にどっぷりとつけて食べるのが好き、それこそ江戸の蕎麦の通人には殴られそうだが。
頑なに今なお、０．５ポイント刻みでしか評価しないので、総合評価で４．５とするか４．０にするか最後まで悩んだ結果、今回は４．５を付けさせて頂いた。
雰囲気の点で３．５と伸びなかったのは、店内が採光の関係か、座った席の関係もあるのだろうが、やや暗めに感じたのが一つのポイントだ。
折角の美しい蕎麦ならば、もっと明るいところで見てみたいという思いも。
再訪し、もう一度頂いてみると、更に評価は上がるかもしれない。