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花丸 「醤油ラーメン」
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花丸 「醤油ラーメン」
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花丸 「醤油ラーメン」
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花丸 「醤油ラーメン」
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花丸 - 2024年師走
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花丸 - 2024年師走
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花丸 「醤油ラーメン」
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花丸 「醤油ラーメン」
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花丸 「醤油ラーメン」
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花丸 「醤油ラーメン」
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花丸 「醤油ラーメン」
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花丸 「醤油ラーメン」
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花丸 「醤油ラーメン」
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花丸 「醤油ラーメン」
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花丸 - 2024年師走
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花丸 - 2024年師走
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花丸 - 2024年師走
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花丸 - 2024年師走
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花丸 - 2024年師走
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花丸 - 2024年師走
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《 2024年12月 初訪 》
マイレビュアーの「Liliasさん」がお気に入りの店で、以前からずーっと気になっていた。
上げられる「醤油ラーメン」の画像が本当に旨そうで、いつか！と思いながらもお昼だけの営業なこともあって、なかなか機会が無かった。
今回は、界隈のコーチャンフォーやブックオフ、ジョイフルＡＫなどに買いものに訪れた際に立ちよった。
この店、１０時開店ということで、訪れたのは１１時少し前。
土曜日ながら先客はお一人のみ、
もっとも自分が食べ終わる頃にはほぼ満席状態になっていたが・・・。
注文したのは目当ての「醤油ラーメン」で、いくらも待たずに着丼。
やや小径気味のラーメン丼だが、このくらいなら許容範囲かな。
加水率高めの黄金色に輝く中太ちぢれ麺と、脂膜に被われ湯気一つ立っていない醤油スープの組み合わせ。
色は濃いめの黒醤油という感じだが、塩味は控えめでむしろもう少し味が濃くても良いくらいか？
トッピングはチャーシューが２枚でバラと赤身、これは意図的なのかたまたまなのか、初見ゆえに判断は付かない。
細目のメンマはしっかりと下処理されていてかなりうまい。
他に長ネギの小口切りのトッピングと、具材には炒めたモヤシと玉ネギが。
正直いって思ってた以上に旨いね。
久しぶりに好みの醤油ラーメンに出会ったという感じで、欲を言えば具材に挽き肉が入っていればベストかなり。
店の外観はややくたびれた感じだが、内装はリフォームされたのか新店のようだ。
カウンター席のみだが、ゆとりのある造りで居心地は悪くない。
次回は他の味を頂いてみたいところだが、チャーハンも気になるところだ・・・。
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◇ 醤油ラーメン 950円