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昼の点数：5.0
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2023/10/01 更新
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もりそば
やや細切り
つゆをつけずに一口。
うん、もちもちの食感、そばの風味。
これが、常陸秋そばというやつか。
やや、みずみずしさがないので、そばがくっつき気味。
つゆをチョンとつけ、すする。
だしのうまみが出ているつゆとそばのコラボ、最高。
メニュー表にはないが、他の客の注文を聞くと大盛りもあるようだ。
薬味はネギと、たぶん辛味大根
うっかり大根をたくさん入れると一気におろしそばになってしまった。
最後に、トロトロで熱々の蕎麦湯で締める。
地方都市の高ポイント店は外れが多いけど、
ここは嘘偽り無し。
おばちゃんの接客も丁寧すぎる。