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にほんばれよりは、こっちの方が好み。
1回
みそきしめん 700円 名古屋駅 新幹線下りホーム上の立ち食いきしめん屋 みそきしめんを食べてみた。 パックのスープを温めての提供だが、 そこそこ味噌煮込みっぽい感じ。 メニューはそんなに多くないが、 素のきしめんなら400円という安さ。
2024/09訪問
1回
岡崎の本店に行こうとしたら、あまりの行列に諦めたのでリベンジ。 釜揚げうどん870円。GW特典で野菜天ぷらが付いてきた。 柔めのうどんに鰹だしの効いたつけ汁が美味しい。 ただうどんが長いので持ち上げると切れてしまい食べにくい。 もとから柔めのうどんなのか、SA内なので時間短縮のため茹で置きしてるのかは不明。
1回
鶴亀ほどの濃さは無い、有頂天のようなしょっぱさは無い無難なスープ。辛子高菜では無くただの高菜。葱入れ放題。辛味噌がいい感じ。
1回
和鰹しうゆ¥750 鰹節、天カス、かまぼこが乗って一見うどんのようだが、しっかりチャーシューも乗ってる不思議なラーメン。 スープをすすれば確かにコクがありダシの効いた醤油味。熱いので猫舌の俺にはつらいが悪くない味。 そこに浸かる太めの麺はモチモチ。 麺がスープをあまりひっかけてこないのは惜しいが、麺をすすりスープをレンゲですすれば大丈夫。
1回
ちくわ天おろしころ 1100円 ころきしめんを食べてみたくて注文してけど、 ぶっかけのつゆが味気無い。 出汁が効いてないのか、 醤油感が薄いというか。 しかも思ったより量が多くて、 味変アイテムも七味唐辛子しかなくて苦痛。 きしめん自体はコシがあって良いのに、 ここは味噌煮込みにするべきだった。
2026/01訪問
1回
昔の記憶が曖昧だが、サイカラーメンってこんなにしょっぱかったか？
2018/04訪問
1回
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玉子味噌煮込み 1200円 名古屋の味噌煮込みうどん屋さんは、 山本屋本店、山本屋総本家には行った事があるが、 チェーン店でないところは初めて来た。 グラグラの状態で提供される味噌煮込みうどん。 始めは熱すぎるので蓋に避難し冷ましながら頂く。 ワシワシのうどん、出汁と味噌の効いたおつゆ、 おつゆの染み込んだ揚げとしいたけ、 どれも旨し！ 冬なのに汗だくになりながら、 最後までおつゆを掬ってました。