『東京會舘～マロンシャンテリー』中辛さんの日記

1922年（大正11年）に民間初の社交場として建てられた東京會舘。
隣接して同様に老朽化した富士ビルヂング、東京商工会議所ビルの3棟を
一体で建て替え、2019年（平成31年）1月8日に完成した丸の内二重橋ビルで、三代目の新本館を開業しました。
車寄せも出来て一流ホテルさながらの入口ですが、私は前の東京會館の方が
雰囲気があって素敵だなぁと感じます。

辻村深月さん著「東京會舘とわたし・上下巻」は読んでない方は是非
読んでいただきたい本です。
歴史的な背景もわかるし小説の良さも味わえる素敵な本になってます。

東京會舘と言えばマロンシャンテリー。
食後でお腹がいっぱいだったり寄る時間がなかったりでなかなか
食すことができなかったケーキですが、今回はテイクアウトして宿泊先の
東京ステーションホテルのお部屋でコーヒーとともにいただきました。

私は生クリームがあまり得意でないので二人で半分こしました。
綺麗にデコレーションされた中にはスポンジケーキと一緒に小さい
栗の甘露煮が沢山入っていて美味しかったです。
１個はきついですが…笑

原材料
栗甘露煮・生クリーム・牛乳・砂糖・卵・小麦粉・バター
乳化剤・メタリン酸ナトリウム・着色料（クチナシ）
酸化防止剤・香料