以前、吉祥寺へ行った際に立ち寄ったお店のチョコレートを
いただきました。
綺麗な白いケースにお行儀よく鎮座しています。
様々な素材がチョコレートとマリアージュしています。
種類は(左上から横に)
トンカ…トンカ+グリオットのジュレ
フルール…タイベリー+薔薇+ライチ
キャラメル…ルイボスティ+キャラメル
木頭柚子…爽やかな柚子のガナッシュ
(下左から横に)
カモミール…カモミール+ベルガモットのガナッシュ
オレンジペコ…優しい味わいのアールグレイ
ミュスカ…マスカットティのガナッシュ
ビオレ…ブルーベリー+木苺+スミレの香り
お上品で小さいので一つずつ味わってコーヒーとともにいただきました。