中辛さんが投稿したサラマンジェドヨシノ（神奈川/鎌倉）の口コミ詳細 [食べログ]

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サラマンジェドヨシノ鎌倉、和田塚、由比ケ浜/フレンチ

3回

昼の点数：4.4
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク -

3回目

2017/03 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

素敵鎌倉フレンチ　

サラマンジェドヨシノの話をしたら是非行きたいという
お友達を連れて３回目のランチへ。
約１ヶ月前からの予約です。
当日は生憎の雨。
それでももちろん満席。

こちらのお店の特徴はとにかくお客様の年齢層が高い！
お洒落なおば様達であふれかえっています。
とは言っても皆さん静かにお話されていて
大きな笑い声がしたり眉をひそめるような状況には出くわした
ことがありません。

土日はそれでも家族連れがいたりで少し若い人も混ざりますが
平日は見事におばさま（笑）

さて、本日もBコース（３０００円税込）を注文。

まずは甘夏のスパイスソーダ（７００円）で乾杯。
こちらの自家製ドリンクはどれも美味しい！
これも甘夏のスライスがたっぷり入っていてそれもいただけます。
ローズマリー入りでスパイシーな香り。

相変わらずの素晴らしいコスパです。

★スープ・・・新玉葱と新じゃがのポタージュ
肌寒い日だったのでこっくりとした体の温まるスープを早めに出して
いただけました。

★前菜・・・いなだのマリネ。　押し麦のサラダが敷かれています。
もう一つの選択肢はちり緬きゃべつを使ったお肉料理でした。

★バゲットとオリーブオイル&デュカ

★メインは３種類の中からお肉を選択。
岩手彩菜鶏のプーレオムタード・・・フランスの郷土料理だそうです。
マスタードの効いたソースと付け合せのほうれん草がよく合います。

★別皿で温野菜の盛り合わせ６品

★デザートは３種類から
瀬戸田檸檬のクリームタルト・・・マンゴーとパッションフルーツのソース添え。
プラリネのアイスクリーム・・・パーターフィローという薄いパイ生地を
くずして一緒にいただきます。

★ドリンクはコーヒー又はハーブティ
どちらも大きなカフェオレカップでたっぷり。

今回も大満足の内容とサービスでした。
是非また伺いたいと思います。

甘夏のスパイスソーダ

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新玉葱と新じゃがのポタージュ

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イナダのマリネ

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温野菜６品

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岩手彩菜鶏のプーレオムタード

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瀬戸田檸檬のクリームタルト

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プラリネのアイスクリーム

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2017/04/09 更新

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2回目

2017/02 訪問

素敵一軒家フレンチ

2017年２月

鎌倉駅から中央図書館へ行くときの近道にあるこちらのお店。
とにかく予約がなかなか取れない大人気店になってしまいました。
今回も昨年１２月から予約していました。
直近に行こうと決めても満席かもしれませんが
ドタキャンが出ることもあるらしいので電話してみる価値はありそう。

ほんとに普通のおうちをリノベーションしているので落ち着けて素敵です。
テーブル間も実にゆったり。
窓辺には白いカーテン。

約１年ぶりの再訪。
コース料金は少し価格が上がっています。
２６００円・３０００円・４５００円（税込・サービス料なし）

真ん中の３０００円コースを注文。
これでも大満足のボリューム感！

まずはお店オリジナルのフランボワーズとハーブのソーダ（大きなグラスに
入っており６００円とリーズナブル）で乾杯。

★レンズ豆のポタージュ・・・大きなスープボールでたっぷり。濃厚です。

★選べる前菜は
パテドカンパーニュに決定・・・カリカリに焼いたバゲットに甘くて美味しい玉ねぎジャム。
メインじゃないの～？と見まがうほど大きなパテ。

★選べるメインは二人で別々のものを
太刀魚のポワレ・・・綺麗な澄んだスープ仕立てになっていて熊本トマトの
酸味と相まってさっぱりといただけます。

もち豚のスペアリブ・・・赤ワインソースにこれまた大きなスペアリブ。
そんじょそこらのスーパーで売られているような骨ばかりのものではありません。
メークインのピューレが敷かれてます。

★メインがどちらもソースやスープになっているので付け合せのお野菜は別皿で。
根菜類が優しく煮てあります。

★パンはオリーブオイルとデュカというスパイスを付けて

★選べるデザートは
紅ほっぺの苺のタルト
ショコラフォー・・・ラフランスのソースの上に甘さ控えめのショコラケーキ。

★飲み物はコーヒーまたはバーベナのハーブティ
どちらもカフェオレボールのように大きいカップで提供されます。

もうお腹ははちきれそうにパンパン。
この日はお夕飯抜きでりんごだけになりました(^_^メ)

フランボワーズとハーブのソーダ

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レンズ豆のポタージュ

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パテドカンパーニュ

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付け合せの根菜

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太刀魚のポワレ

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もち豚のスペアリブ

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ショコラフォー

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紅ほっぺの苺のタルト

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バーベナのハーブティ

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2017/02/22 更新

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1回目

2016/03 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

満足度が素晴らしい！　素敵一軒家フレンチ

2016年3月

ランチは１６００円・２６００円・４０００円（シェフのお薦めコース）の３種類。
記念日だったので４０００円（税込）のコースをお願いしました。
びっくりのコスパです！

この日も満席。
３人で切り盛りされているためとっても忙しそう。
お話を聞いてるとリピーターの方が多いようです。
ランチ終わるまでなんと３時間かかりました！
いっぱいお話したいときにはとっても好都合です(^^)

レモンとハーブのソーダ（６００円）とハートランドビール（６００円）でカンパイ。
ソフトドリンクだけを飲みに来たいくらい充実して美味しそうなものがあります。　

★前菜①さよりとわらさのマリネ・・・お米のサラダ添え。
★前菜②タコと新鮮野菜のフリカッセ・・・サフランの泡ソースがふわっとかかり
魚のアラの出汁で取ったスープが濃厚。
★白いんげん豆のスープ・・・ねっとりとした濃厚なスープ。お豆のスープとは新鮮です。
★スープドポアソン・・・シェフのスペシャリテ。カリッと皮目を焼かれたホウボウが入ってます。
しろめゆきかぶという名前の蕪が実に甘くて美味しい。
★フランス産鴨肉のロースト・・・グリーンペッパーのソースがかかっています。
ちょっとばかし鴨が硬かったかな。
★パン・・・自家製ではなさそうですがとっても美味しいパン。お代わりもいただけその都度温かい
ものがでてきます。オリーブオイルとデュカ（ナッツとスパイス・塩を混ぜたもの）を付けて
いただきます。
★とちおとめのフランベ・バニラアイスクリーム
★コーヒーまたはハーブティ

メインディッシュまではお腹いっぱいと思いながらも軽々頂いていたのですが
デザートを食べ終わったらもうお腹パンパンでした！
パンもお代わりしちゃったし・・・

いつもは紅茶かハーブティーを頼む私ですが、他の方のコーヒーを見ると
カフェオレカップくらいの大きさに入ったコーヒーに泡立てられた牛乳を
スプーンですくって入れてます。
思わずこっちにしたくなりこの日はコーヒーお願いしました。
ほんとに大きなカップで２杯分くらい入っていそう。
カップが大きい分、コーヒーは薄めに入れてありました。

トイレももちろん綺麗。

野菜は三浦や鎌倉産・お魚は佐島産のものを使っているそうで
お料理にはたっぷりの野菜が入ってます。

勝手にシェフは年配の方かと思っていたのですがまだお若い方です。
最後は皆さんでお見送りしていただきとっても素敵な時間を過ごせました!(^^)!

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レモンとハーブのソーダ

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さよりとわらさのマリネ

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タコのフリカッセ

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白いんげん豆のポタージュ

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スープドポアソン

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鴨のロースト

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いちごのフランベとバニラアイスクリーム

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コーヒー

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2017/02/22 更新

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中辛さんが投稿したサラマンジェドヨシノ（神奈川/鎌倉）の口コミ詳細

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