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蟹養老寒
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合鴨真薯
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お造り（ばちまぐろ・真鯛）
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鮭燻製と地野菜・柚子胡椒ジュレサラダ
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八寸
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八寸（めかじきの雲丹焼き）
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里芋の揚げ出し汁
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牡蠣磯辺酢漬け
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栗の土鍋炊きご飯・香の物・お味噌汁
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粟麩みぞれ和え
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重ね蛤白みそ仕立て
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寒ブリ・水前寺海苔・バチまぐろ・マイクロトマト
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紅ズワイガニと蕪のサラダ
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八寸（鰆木の芽焼き・口取り肴いろいろ）
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金目鯛と松皮豆腐
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鱈白子揚げ出し汁
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里芋の土鍋炊きご飯（実山椒と木の芽・油揚げ）
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香の物
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ご飯と赤出汁
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あまおうのアイス・花豆・キウィ・マンゴ・いちご
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２階席（ローテーブル&ローチェア）
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２階席
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JR石川町から徒歩５分くらいですが、なにせ普段は
絶対に通らないような路地裏。
不安になりながらも地図通りに行くとありました！
店名の志木葉は「志は木の葉に包む~たとえ木の葉に包むほどの
ものでも心がこもっていれば立派な贈物になる」という気持ちの
ようです。
懐石よしひとは店主のお名前。
きっと以前は普通の民家だったのでしょう。
小さなお玄関で靴を脱いであがります。
１階には４人テーブルが２卓、２階席は和室にローチェアで
座る形式になっています。２階席の方がゆったり。
2016年10月
９か月ぶりに４人で利用しました。
お昼のコースは２８００円・３８００円・５８００円（税込）。
今回も３８００円のコースを前以ってお願いしておきました。
要予約でコースも決めておく必要あり。
今回は１階席ですが、４人だけで使わせてもらえたので実にゆったり。
ただ気になったのは、厨房が近くて厨房で流してるらしいFMラジオが聞こえて
くること。
これは是非とも止めていただきたいものです(ー_ー)!!
お料理は申し分なく全９品。
私以外の人は初めてなのでお料理に目を見張るばかり。
写真にお料理の説明載せましたが、最後の水菓子の写真は失念。
豆乳杏仁豆腐とフルーツ（柿・キウィ・ぶどう）でした。
２階は団体のお客さまだとかで午後１時頃来られたので
私達のサービスはとってもスムーズにしてもらえました。
お料理が以前と違いかなりテンポ良くでてきたため
何となくあっという間に食べ終わったような気がしていましたが
時計を見ると２時間を過ぎていました。
前回は小グループの方達が似通った時間に来店していたので
３時間近くはお店にいました（笑）
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2016年1月
２人で２階席を利用。
寒い時期だとスリッパなしに２階席にあがるのもヒヤッと
するし畳も冷たいので冷え性の方には少し辛いかも・・・
１階席にはスリッパが用意されていますが、２階へ上がる階段は
狭いのでスリッパを履いてでは危ないのでしょう。
でもお料理はとても素晴らしいの一言!(^^)!
税込３８００円で全９品。
どれもこれも手が込んでいて、目で見て良し、味わって良しの素晴らしさ。
季節感も取り入れながら食材の豊富さに目をうばわれます。
最後の土鍋ご飯は１テーブルに１鍋用意され、残ったご飯はお握りに
してもらえます(^^)
トイレは２階にもありますが、１階の方が広くて綺麗です。
メニューは毎月変わります。
よしひとさんもまだお若くでこれから期待大。
それを支えるスタッフの方も明るくてとてもフレンドリー。
季節ごとに是非ともまた再訪したいお店です(*^_^*)