龍馬の子孫？さんのプロフィール詳細

味覚音痴のおじさんです。

四国の香川県出身なので、いりこ出しには拘ります。
特に、讃岐うどんのだし汁は、醤油や鰹節、出し昆布を使わないことに拘りが有ります。

口コミは、行きつけの店を中心にしていますが、初めての店もたくさん投稿したいと思います。
味付けや店の雰囲気など、ほとんど全ての事は、人によって価値観が違うので、あまり意味は無いと思うのですが、
自分なりの基準で書きたいと思います。

ほとんど、投稿が無い四国のお店も投稿したいと思います。

また、営業時間や定休日がそのお店を訪問する時の大事な鍵となると思いますので、その情報は必ず更新したいと思います。
口コミを投稿して、営業時間や定休日を更新しないのは、問題だと思っています。
営業時間や定休日、予約可能かどうかや座席の有無を電話で確認することは、お店にとっては営業妨害以外のなにもの
でもありませんから。
嫌われる客には、なりたくありませんからねぇ。

テレビや雑誌の取材で取り上げられるような、その時流行りの店は、ほとんど行かないので、その店の評価は辛口に
なると思います。
あくまでも、公平に評価したいと思います。
そして、この口コミで時々見受けられる、フレンドをたくさん作って支持してもらったりとか、辛口批評をしたからと言って
文句を言うような、うっとうしいことはしません。
お店の営業時間や定休日、座席の数や配置などを主に更新していきたいと思います。

私として今までで一番驚いた食べ物は、今から２７年前に食べた京都の天下一品のラーメンでしょうか。
これが鳥ガラスープなのかと言う驚き。１０数種類の野菜を形が無くなるまで煮込んだスープ。
初めて食べた時は、クリームスープで麺を食べるような気がして、「二度と食べるか！」と思ったのですが、
２週間後には食べに行っていたという、麻薬中毒的な味でした。

ラーメンもうどんも、この食べログやマスコミで評判の店で美味しいと感じたお店はほとんど有りません。
これは、たぶん、自分が味覚音痴なのからでしょう。
みんなが「この店はあり得ない」という店が、お気に入りの店だったりします。
なので、ほとんどの皆さんは、私のコメントは信用しないでくださいね。