5回
2022/09 訪問
厨房内が若返った…味は？
2022/09/07 更新
2019/08 訪問
やはりボーノ！！
大学の後輩と来店。
最初はそれぞれハイボールとビールを注文したが、後はスペインの赤ワイン1本をオーダー。
料理はシチリアーノ、野菜と海老のアヒージョなどを注文。
アヒージョは焼いたフランスパンにのせても美味しい。
シチリアーノはマグロの厚みといい、プチトマトの甘みといい、絶品です！
後輩も満足してました。
2019/08/08 更新
2018/02 訪問
やっぱり美味い
半年ぶりの来店。
今回はオーナーシェフ（？）が不在で若手一人が厨房でした。
シェフお薦めワインの一つの赤ワイン（アロマエスパニョール／カベルネソービニョン）450円、ホウレン草とフルーツトマトとベーコンのサラダ710円、桜エビ・ホタテ・菜の花のピザ900円。
まず、ワインとお通し「牡蠣とキャベツの春巻き」。お通しから美味すぎです。ワインはやや辛目でしたが、豊潤さもあり、さすがスペイン（？）ワイン。
次にサラダ。ビネガーが掛かっていますが、あまり酸っぱくなく、ほんのり甘め。ホウレン草がそこらの安物ではなさそうで、茎も葉もしっかりした食感でした。どこのほうれん草なんでしょうか。ベーコンは脂身が少なく、厚めでしっかりした食感。素晴らしい。トマトは湯煎したような感じでしたが、食感はしっかりしており、確かにフルーティーです。
最後はピザ。一口目を口に近づけた瞬間、芝エビの香りがいっぱいに広がり、かっぱえびせん（？）のよう。大好きなトマトは無く、チーズも少なめなのですが、エビとホタテの味をしっかり堪能できます。ホタテはもっと厚く、出来れば切らずに載せてほしいですね。
2018/02/21 更新
2017/08 訪問
やっぱり美味い
約半年ぶり3度目（？）の訪問。綾瀬に戻ったら、ここに寄らないわけにはいかなくなってきた。
今回はレジーナ、真鯛カマの香草バター焼き、ハイボールを注文。
まずは、おとおし（400円、一寸高い）。白身の小魚やポテト、玉ねぎのフリッター。ふっくらしてて美味しい。
レジーナはチーズ（モッツァレラ、スモークチーズ）の程好いコクと柔らかな食感にプチトマトの甘さが絶妙。
真鯛カマの香草バター焼きは、ちょうど好い焼き具合で、鯛の身も多く、ふっくら・ほろり、くどくない味で素晴らしい。
やっぱり、ここは素晴らしい。（2017.8.11）
おとおし
レジーナ
真鯛カマの香草バター焼き
メニュー
2017/08/15 更新
2016/02 訪問
ファンタジスタ。庶民の為の本格ピザ
一時帰国し、約半年ぶりの訪問。
前回2回は全てピザだったので、今回は980円のパスタ（夏野菜たっぷり）にしました。
トマトがメインに、オクラ、ニガウリ、枝豆（豆のみ）等の他にペーコンハム、本当に野菜がたっぷりで、それぞれの野菜がほぼ同じ長さに切られています。ベーコンハムは少し短めなのが残念。
パスタの量も多く、他の店でこの値段は無理でしょうね。トマトをはじめとする爽やかな夏野菜にベーコンハムがアクセントになっています。
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現在両親が綾瀬に住んでおり、一時帰国時は実家寝泊まり（表現変かな？）する為、綾瀬駅から実家へいろいろなルートを通ってみた。綾瀬も立ち飲み屋やこじんまりとした提灯居酒屋から沖縄料理、中華、イタリアン、ケバブ店など様々あり、結構面白いんですね。
この店の外観は居酒屋か洋食屋っぽい感じですが、ピザを焼く窯が目に留まり、試に店に入ることに。
ねぎと鴨のピザに、トマトを載せて焼いたホタテ、ハウスワイン（赤）を一杯。
まず出てきたのが『お通し』。イタリアンにもお通しがあるんです（？）。お通しは手羽でしたが、フォークを入れると、ほろりと崩れ、鶏肉は柔らかで、その出来から、メインのピザへの期待も高まりました。
次は、トマトを載せて焼いたホタテもほろりとしていて、美味しいです。
最後はピザ。12インチはあるでしょうか、ピザ生地は薄めですが、もっちり感があり、小生が好きな食感です。サワークリームも別容器に出してくれ、これを付けてもおいしいです。トマトソースはフレッシュな感じで、しっかりした味。鴨肉は薄め、ネギは太目で、ピザ生地とトマトソースの味をメインに楽しむという感じでしょうか。美味しかったので、ペロリと平らげてしまいました。
2日後くらいに再度訪問。23時半過ぎ（0時閉店）に店の前に来ると、モッツァレラのピザが600円、ワイン1杯400円が目に入り、ついつい入ってしまいました。モッツァレラのピザには別の容器にはちみつも出され、はちみつも合うのに驚きました。モッツァレラチーズの味はそのまま味わいたかったので、はちみつはピザの端（外円部）が厚く、トマトソースがかかっていないため味がついていないので、その部分に付けて食べました。この食べ方は正解でした。
店の佇まいからくる印象と違い、料理の内容はファンタジスタです。（2016.2.1）
店内の掲示（メニュー）
モッツァレラチーズのパスタ
トマトを乗せた焼きホタテ
鴨肉と焼き葱のピザ
お通しの手羽
ロマーナ
2017/08/15 更新
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2、3年ぶりの訪問。知人を誘い、夕食。
厨房に以前いた年配の、腕前が非常に素晴らしかった方が若い方に代わった。コロナの影響もあったのだろうか。
味はどうだろうか。
マルゲリータ、カプレーゼ、アヒージョなどを頼んだ。
食べやすく、美味しかった。
ただ以前のようなピザのナポリ感がなくなったように感じた。