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夜の点数：4.3
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
土佐清水万歳
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2020/01/26 更新
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以前の同僚2名と来店。
高知県の料理や日本酒、焼酎がいろいろあり、メニューを見た段階からテンションが上がりました。
かつおの藁焼きたたき、鰹の酒盗、四万十鶏の藁焼きステーキ、清水さば姿造り、きびなごフライ、マンボウの湯引きなどを注文、そして、濃厚な卵の茶碗蒸しに鰹節を掛けるのが、高知流らしい。どれも美味しい！
酒は最初にサッポロヱビス生を頼んだが、ヱビスとは思えない軽さで、がっかりしたが、日本酒と焼酎は満足できた。
日本酒は、下記いずれも初めて飲みました。
無手無冠: 甘みと馥よかさがあり、後味はキレもある、私が好きなタイプ。
山田太鼓: 最初は辛めで、後味に少し余韻があるタイプ。
店員さんが掛け声をかけ、我々は『もういっちょ』と応え、グラスと枡が表面張力で今にも溢れそうになるまで掛け声を掛け合う。
焼酎は下記をロックで。
海援隊(米): バランス良く、癖はなく、さすが米焼酎という感じ。
ダバダ火振り(栗): 店員の女性推薦。甘みは弱く、アルコールのパンチは適度でこれも癖は弱い。
最後は宗田節せいろそば、これにも宗田節を汁に入れ、食べる。土佐っ子は鰹節が大好きなのだ。